Pfannenpizza, die Pizza mit dem knusprigsten, leckersten Teig! Ohne Hefe-Der Teig muss nicht gehen!

Diese Pfannenpizza hat den knusprigsten und leckersten Teig, den ich jemals gegessen habe. Wenn du keinen Backofen zuhause hast, Hefe nicht gut vertragen kannst oder einfach nur mal etwas anderes probieren möchtest, dann ist diese Pizza ein super Rezept für Dich.

Du kannst sie natürlich auch vegetarisch belegen :-)

Für 2 Pizzen brauchst du folgende Zutaten:

Teig:
- 150 Gramm Mehl
- 200 Gramm Quark
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- Öl

Soße & Belag:
- 150 Gramm passierte Tomaten
- 100 Gramm geriebenen Käse
- frische Kräuter
- Oregano

- 4 Scheiben Salami
- 1 Stange Lauchzwiebeln
- 1 normale Paprika oder 2 kleine
- 1/4 rote Zwiebel
oder
die Zutaten deiner Wahl

Zubereitung:
1. Alle Zutaten für den Teig miteinander vermengen bis ein glatter Teig entsteht - zu einer Kugel formen und kurz zur Seite stellen
2. Zutaten schneiden
3. Kräuter fein schneiden und mit Oregano und passierten Tomaten vermengen
4. den Teig in 2 Teile teilen und erstmal nur einen Teil verarbeiten
5. Öl in der Pfanne auf Stufe 5 erhitzen
6. währenddessen den Teig zu einer Pizza formen
7. wenn der Teig von einer Seite schön braun ist bitte wenden
8. danach sofort die Tomatensoße und den gesamten gewünschten Belag auf die Pizza legen und mit Raspelkäse bestreuen
9. Deckel drauf und wenn die Pizza von der unteren Seite auch schön braun ist genießen.

Guten Appetit :-) !