Aghrom Akorane, galette kabyle kesra ftir ou aghroum aqouran, خبز الفطير

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Bonjour tout le monde,
Pour la demande de beaucoup d'entre vous, voila la recette de aghrom akorane, ou kesra ftir, une galette à l'huile de la cuisine kabyle.
y a des gens qui aime que cette galette soit bien huilée, mais moi je la préfère juste croustillante et fondante en bouche, sans trop de gras.

Les ingrédients:
1kg de semoule moyenne
120 ml d'huile ( mélange huile + huile d'olive)
1 c. à soupe de sel
entre 420 et 450 ml d'eau à température ambiante suivez moi sur instagram:   / amourdecuisine   suivez moi sur instagram:   / amourdecuisine  

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