Скачать или смотреть فيتامين دال اهم فيتامين فالجسم

احفظ الفيديو عشان دي نسب اغلب الاطعمه اكيد هتحتاجها!

الترتيب من الأعلى للأقل (لكل 100 جم إلا لو مكتوب غير كده):
الترتيب (IU / 100 gm جم إلا لو مكتوب غير كده):
1. Salmon (سلمون) → 450–660 IU
2. 1 teaspoon Cod liver oil (معلقة صغيرة 5 جم) → ~500 IU
3. Mackerel (ماكريل) → 300–400 IU
4. Sardines (سردين) → 177–360 IU
5. Tuna (تونة) → 200–260 IU
6. Herring (رنجة) → 200–280 IU
7. Egg yolk (صفار البيض) → 40–50 IU / بيضة
8. Liver (كبد بقري/دجاج) → ~40 IU
9. Fortified milk (لبن مدعّم) → 40–100 IU / كوب
10. Fortified cereals (حبوب مدعّمة) → 40–100 IU / حصة
11. Cheese (الجبن) → 10–20 IU


ودي طرق عمله فالجسم

1- العظم (Skeletal system):
‎فيتامين D بيتحوّل في الكبد لـ 25(OH)D وبعدها في الكُلية لـ 1,25(OH)2D (الكالسيتريول) اللي هو الشكل النشط. الكالسيتريول بيروح للأمعاء ويربط بـ VDR ويزوّد بروتين اسمه Calbindin، وده اللي بيخلّي امتصاص الكالسيوم والفوسفور يزيد. النتيجة إن العضم يحصل له Mineralization ويبقى قوي. نقصه = Rickets في العيال وOsteomalacia في الكبار.

‎2- العضلات (Muscular system):
‎العضلة نفسها فيها VDR. الكالسيتريول بيزود دخول الكالسيوم جوه الخلية أثناء الـ Excitation–contraction coupling، يعني بيخلّي الانقباض العضلي أشد وأدق. لو ناقص، تلاقي ضعف خصوصًا في عضلات الحوض والفخد (Proximal muscle weakness).

‎3- المناعة (Immune system):
‎فيتامين D بيشغل الماكروفاج يطلّع Antimicrobial peptides زي Cathelicidin اللي بتكسر البكتيريا والڤيروس. كمان بيقلل الـ Th1 response اللي بتعمل التهاب ويزود Regulatory T cells، فبيعمل Balance بين الدفاع والتهيج. نقصه يخليك عرضة أكتر للعدوى وأمراض Autoimmune.

‎4- الغدد (Endocrine system):
‎فيتامين D بيحفّز خلايا البنكرياس β-cells تفرز إنسولين أكتر. كمان بيخلّي العضلات والدهون تستجيب أحسن للإنسولين. يعني بيساعد على Glucose homeostasis. نقصه = Insulin resistance وممكن يزود خطر Type 2 Diabetes.

‎5- القلب والأوعية (Cardiovascular system):
‎الكالسيتريول بيقلل تصنيع Renin، فيهدّي شغل الـ RAAS، وده يخلي ضغط الدم ينزل. غير كده بيمنع تضخّم الـ Vascular smooth muscle cells ويقلل Atherosclerosis.

‎6- الجهاز العصبي (Nervous system):
‎مستقبلات فيتامين D موجودة في أماكن زي Hippocampus. الكالسيتريول بيزود Neurotrophic factors زي NGF وBDNF ويحافظ على الدوبامين والسيروتونين في المود. عشان كده نقصه مرتبط بـ Depression وCognitive decline
يعني بردو معتنزلش فالشمس؟؟

مصادر

https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD...

https://www.mayoclinic.org/healthy-lifesty....

https://my.clevelandclinic.org/health/dise...
#vitamin #vitamind #خمول #فيتامين_د #تغذية #nutrition