Скачать или смотреть Having a Hard Day? Try Korean Country Style Skillet Bee Stew for Your Soul

Beef tofu stew made in a skillet is a quick and and easy way of enjoying rural style Korean stew. It is soul-satisfying and not overly spicy (Adjust the heat level according to your preference). You can buy paper thin slices of brisket in most Korean stores. Otherwise use thin beef slices that has some marbling. You will need the fat to bring up the flavor. Make sure to use soft tofu rather than firm tofu.


▶︎Printable Recipe: https://www.beyondkimchee.com/beef-to...


차돌박이 두부찌개를 후라이팬에서 만들어보았습니다. 테이블위에 올려 바로 끓여먹는 맛이 시골스런 게 마음을 편하게 해주는 찌개인것 같아요.  칼칼한 국물맛, 따끈한 두부와 애호박, 그리고 간이 베인 소고기맛을 함께 보글보글 끓여보세요.


▶︎재료:
소고기 250g (1/2 lb)
찌개용 두부 1 모 (450g)
애호박 1개
양파 1/2 개
풋고추 1 개 (생략가능)
참치액젓 1 큰술
소금 & 후추 약간

육수: 
물 2 리터, 황태/새우/디포리 (또는 멸치) 작은 한웅큼씩

소고기양념: 
간장 1 큰술, 다진마늘 1작은술, 설탕 1 작은술, 후추 약간

찌개양념:
고추가루 2-3 큰술, 국간장 2 큰술, 다진마늘 2 작은술, 잔파 3 큰술




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