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一塊南瓜做出酥脆停不下來的健康零食，一根接一根
Turn one pumpkin into a crispy, healthy snack you won't be able to stop eating!

🎃健康南瓜脆棒 Healthy Pumpkin Crispy Sticks

🍪 材料 Ingredients :
南瓜 Pumpkin 140g
砂糖 Sugar 15g
鹽 Salt 3g
奶粉 Milk Powder 15g
小蘇打 Baking Soda 1g
雞蛋液 Beaten Egg (or Egg wash) 35g
無鹽奶油 Unsalted Butter 25g
麵粉 Flour 280-300g
黑芝麻 Black Sesame Seeds 10g


👨‍🍳 步驟 Steps :

1.南瓜塊倒入碗中 Put the pumpkin chunks into a bowl

2.蒸鍋蒸15-20分鐘 Steam in a steamer for 15–20 minutes

3.放涼抓成泥 Let cool and mash into a puree

4.倒入 Add in

5.砂糖15g 15 g sugar

6.鹽3g 3 g salt

7.奶粉15g 15 g milk powder

8.小蘇打1g 1 g baking soda

9.雞蛋液35g 35 g beaten egg

10.無鹽奶油25g 25 g unsalted butter

11.麵粉280g 280 g flour

12.黑芝麻10g 10 g black sesame seeds

13.揉成團 Knead into a dough

14.放在烤紙上 Place on baking paper

15.再鋪上一層烤紙 Cover with another sheet of baking paper

16.桿平 Roll flat

17.切成細條狀 Cut into thin strips

18.反向轉成螺旋形狀定型 Twist into spiral shapes to set

19.150度旋風烤25分鐘 Bake at 150°C with convection for 25 minutes

20. 完成! Done!

健康零食自己做 Make your own healthy snack

告別高熱量 Say goodbye to high calories

在家輕鬆做出超療癒南瓜脆棒 Easily make super comforting pumpkin crisps at home



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🎼 音樂 Music：
youtube:Stick With It - Nathan Moore
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