Благодаря своей золотистой, блестящей, тающей во рту текстуре, шекерпаре всегда занимал особое место среди десертов на основе сиропа. Этот простой в приготовлении рецепт шекерпаре идеально подходит для тех, кто ищет идеально сбалансированный результат, особенно в соответствии с рецептами Delicious Food. Ответ на вопрос «Как приготовить шекерпаре?» на самом деле довольно прост: с помощью нескольких базовых ингредиентов вы можете создать идеальный десерт в кратчайшие сроки.
Если вы ищете практичность на кухне, вы можете приготовить десерт за считанные минуты с помощью этого простого рецепта шекерпаре. Любимый любителями домашних десертов, домашний шекерпаре — одно из самых изысканных угощений, которое вы можете предложить своим гостям. Для тех, кто ищет идеально сбалансированный, гарантированно вкусный десерт, этот рецепт десерта шекерпаре оставит неизгладимое впечатление как своим приготовлением, так и вкусом. Не забудьте посмотреть наше видео, чтобы попробовать этот восхитительный десерт. Приятного аппетита!
На 8-10 порций
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 30 минут
Изготовлено 25 штук шекерпаре.
Ингредиенты:
125 г сливочного масла или маргарина (комнатной температуры)
1 чайная чашка растительного масла (125 мл)
1 яйцо
1 чайная чашка сахарной пудры
1 чайная чашка манной крупы
1 пакетик ванильного экстракта
1 пакетик разрыхлителя
3 стакана муки
Для сиропа:
2 стакана сахарного песка
2,5 стакана воды (500 мл)
1-2 капли лимонного сока
1 долька лимона
Для начинки:
Фундук
Приготовление
Сначала смешайте 2 стакана сахара и 2,5 стакана воды в подходящей кастрюле.
Включите огонь и доведите сироп до кипения, периодически помешивая.
Как только он закипит, уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне 10 минут.
Затем выжмите в сироп несколько капель лимонного сока и добавьте 1 дольку лимона. Кипятите ещё 2-3 минуты.
Затем выключите огонь и дайте сиропу остыть.
Тем временем для манного теста смешайте в миске 125 граммов сливочного масла комнатной температуры, 1 чайную ложку растительного масла, 1 яйцо, 1 чайную ложку сахарной пудры и 1 чайную ложку манной крупы и хорошо перемешайте лопаткой.
Просейте муку, разрыхлитель и ванильный экстракт, постепенно добавляя их в тесто, и тщательно вымесите.
Важно добавлять муку постепенно и тщательно вымешивать. Количество муки может немного варьироваться в зависимости от размера яиц, небольших изменений в ингредиентах и типа муки.
Тесто должно быть мягким, нелипким. Не переборщите с мукой, иначе тесто станет слишком крутым.
Отрежьте кусочки теста чуть больше грецкого ореха, скатайте их в ладонях и сформируйте.
Выложите шарики из манной крупы на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. В центр каждого шарика положите по фундуку.
Выпекайте шекерпаре в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C (350°F) в режиме без вентилятора в течение 30 минут.
Выложите десерты в подходящую форму. Затем полейте горячие десерты остывшим сиропом.
По возможности оставьте десерты на ночь, чтобы они полностью впитали сироп.
Как только сироп полностью впитается, шекерпаре готов к подаче. Приятного аппетита!
Информация по комментариям в разработке