Immunrelevante Mikronährstoffe im Überblick - Uwe Gröber & Prof. Jörg Spitz

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Obwohl die Studienlage eindeutig ist, hat sich an den offiziellen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) in Bezug auf Vitamin D in den vergangenen Jahrzehnten recht wenig getan.

Der Mikronährstoff-Experte Uwe Gröber kritisiert im Gespräch mit Prof. Dr. med. Jörg Spitz, dass immer noch zu geringe Mengen des Sonnenhormons empfohlen werden. Dies hat massive Auswirkungen, auch auf die Immunleistung der Bevölkerung. Denn Vitamin D spielt eine entscheidende Rolle für unserer körpereigenes Abwehrsystem.

Gerade mit zunehmendem Alter lässt zudem die Vitamin-D-Synthese mit Hilfe von Sonnenlicht nach. Hinzu kommt, dass sich unser Leben immer mehr in Innenräume verlagert und wir nicht in der Lage sind Vitamin D allein über unsere Nahrung aufzunehmen. Der Apotheker Uwe Gröber empfiehlt eine Gabe von 4.000 bis 5.000 I.E. Vitamin D täglich.
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