Скачать или смотреть İzmir turizm hijyen kriterlerini açıkladı

İzmir Büyükşehir Belediyesi, Turizm Hijyen Kurulu küresel salgın sürecinde turizm faaliyetlerinin sağlıklı bir şekilde devam edebilmesi için hijyen ve güvenlik standartlarını açıkladı. Kriterleri sağlayan belediye belgeli yeme-içme ve konaklama tesisleri Selluka Plaketi ve belgesi ile ödüllendirilecek. Başkan Soyer “İlk kez yerelde hijyen standartları ile ilgili bir uygulamayı İzmir başlatıyor” dedi.


İzmir Büyükşehir Belediyesi Turizm Hijyen Kurulu dünyayı tehdit eden koronavirüs küresel salgını süresince turizm faaliyetlerinin sağlıklı bir şekilde devam edebilmesi için hijyen ve güvenlik standartlarını belirledi. Kriterler belediye belgeli yeme-içme ve konaklama tesislerinde geçerli olacak. Kriterleri sağlayan tesisler Selluka Plaketi ve belgesi ile ödüllendirilecek.

Turizm kriterleri bugün İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer'in de katıldığı basın toplantısıyla açıklandı. Tarihi Havagazı Fabrikası Kültür Merkezi'nde düzenlenen toplantıda Tunç Soyer, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın Türkiye geneli turizm hijyen kriterleriyle Kemeraltı ve çevresi için İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda oluşturulan Selluka sertifikasyonu kriterlerinin entegre edildiğini söyleyerek “Bu entegrasyon şunu ifade ediyor. İlk kez yerelde hijyen standartları ile ilgili bir uygulamayı İzmir başlatıyor. Bu son derece kıymetli bir şey. Hem konaklama tesislerinde hem de yeme ve içme tesislerinde İzmir’de uygulanmaya başlayacağımız bu süreç, tüm Türkiye’ye örnek olacaktır diye umut ediyorum. Bu süreci şehrimizin turizmiyle ilgili tüm paydaşlarla planlayarak yönettik” dedi.



.

Basın toplantısına İzmir Vali Yardımcısı Barış Demirtaş, İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürü Murat Karaçanta ve Müdür Yardımcısı Kaan Erge, İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Zekeriya Mutlu, Ege Turistik İşletmeler ve Konaklamalar Birliği (ETİK) Başkanı Mehmet İşler, İzmir Rehberler Odası (İZRO) Başkanı Macit Şaşzade, TÜRSAB Ege Bölge Başkanı Tolga Gencer, İzmir Otel Pansiyon ve İşçileri Esnaf Odası Başkanı Mehmet Gönen, İzmir Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Başkanı Etem Aykut Yenice, İZFAŞ Genel Müdürü Canan Karaosmanoğlu, İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Betül Öztürk katıldı.

Selluka belgesi nasıl verilecek?
Selluka uygulaması için İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin koordinatörlüğünde ilçe belediyeleri tarafından ekipler kurulacak. İlçelerin nüfuslarına göre oluşturulacak ekipler, önce eğitimden geçirilecek. Daha sonra bu ekipler, belediye belgeli işletmelerin belirlenen kriterlere uyup uymadıklarını kontrol ederek rapor hazırlayacak. Raporlar, içinde İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün de bulunduğu Turizm Hijyen Kurulu’na sunulacak. Kurul bu raporlar ışığında işletmelere Selluka belgesi verilip verilmeyeceğine karar verecek.

Denetimi nasıl yapılacak?
İzmir Büyükşehir Belediyesi Toplum Sağlığı Dairesi Başkanlığı tarafından belediye ruhsatlı tesislerde dağıtılmak üzere bilgilendirme afiş ve broşürleri hazırlanacak. Bu tesislere hijyen kriterleri tebliğ edilecek. Denetimlerden ve Selluka belgesinin yürürlüğe girmesinden İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, kaymakamlıklar, İlçe Belediyesi Ruhsatlandırma ve Denetim Müdürlüğü, İzmir Ticaret Odası, İzmir Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği, Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu, İl Sağlık Müdürlüğü, İzmir Rehberler Odası, TÜRSAB Ege Bölge Temsil Kurulu, İzmir Kalkınma Ajansı, İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ege Turistik İşletmeler ve Konaklamalar Birliği ve üniversitelerden belirlenecek üyelerden oluşan denetim komisyonu sorumlu olacak. Her kurumun temsilcisi denetimlere dönüşümlü olarak katılacak. Selluka belgesi almak isteyen konaklama ve yeme-içme tesisleri, başvurularını bağlı oldukları ilçe belediyelerine yapacaklar.


50-70 puan: 1 Selluka Belgesi
71-85 puan: 2 Selluka Belgesi
86-100 puan: 3 Selluka Belgesi

Selluka çiçeği
Akdeniz ve Ege’ye özgü olan ve eski İzmir evlerinin vazgeçilmez sarıcı bitkilerinden Selluka, eflatunlu beyazlı narin çiçekleriyle dünyanın en değerli ve gösterişli sarmaşık türüdür. Eskiden beri müstakil ve bahçeli İzmir evlerinin süsü olan bu çiçek İzmir’in rengi ve kokusudur.

Turizm Hijyen Kurulu'nu oluşturan kurum ve kuruluşlar
İzmir Büyükşehir Belediyesi
İzmir Ticaret Odası
İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği
İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
İzmir İl Sağlık Müdürlüğü
Yaşar Üniversitesi
TÜRSAB Ege Bölge Temsilciliği
Ege Turistik İşletmeler ve Konaklamalar Birliği (ETİK)
İzmir Rehberler Odası (İZRO)
İzmir Otel Pansiyon ve İşçileri Esnaf Odası
İzmir Lokantacılar ve Pastacılar Odası
İzmir Vakfı