СОУС до МЯСА. Взято из сериала «МЕДВЕДЬ»

Описание к видео СОУС до МЯСА. Взято из сериала «МЕДВЕДЬ»

Инструкция:
1)Разогрейте масло в большой сковороде.
2)Положите лук-шалот и измельченный чеснок.
3)Как только лук начнет карамелизоваться добавляем каперсы и обжариваем.
4)Добавьте вино и дайте ему выпариться.
5)Затем добавьте бульон. 6)Когда он выпарится, начните добавлять кусочки сливочного масла, взбивая.
6)Добавьте лимонный сок, петрушку, соль и перец.
7)Продолжайте взбивать, пока соус не станет золотистым и не будет хорошо пахнуть.
8)Соберите на тарелке блюдо – положите курочку, добавьте сверху соус. Готово!

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео