TAMALES DE POLLO EN HOJA DE PLATANO AMI ESTILO

TAMALES DE POLLO
INGREDIENTES
3 KG de Masa para Tortillas Caseras ( 6 lbs)
6 Tazas de Maseca ( Maseca para Tamal )
5 Tazas de Manteca de puerco ( 1 kg ) o Vegetal
10 tazas de Caldo de Pollo ( 2 - 1/2 litros )
1 Taza de Harina de Arroz ( rice flour)
1/2 taza de salt. 3 cucharitas de royal ( baking powder)
2 tazas de Caldo rojo donde guisamos la Carne de pollo
olivos, papa y Sanahoria rallada o en trocitos para relleno
40 cuadros de hoja de platano para enbolver los tamales

( RINDE 40 TAMALES )

CARNE PARA LOS TAMALES VER TOSTADAS DE POLLO    • Tostadas de Pollo  a mi Estilo  

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