Скачать или смотреть কাঁঠালের গুণাগুণ ও কাঠাল থেকে কী ধরণের পুষ্টি পাওয়া যায়?

The benefits we get from jackfruit

কাঁঠালের গুণাগুণ
কাঁঠাল বাংলাদেশের জাতীয় ফল, বাংলাদেশের সবস্থানেই কম-বেশি কাঠাল পাওয়া যায়। বসন্ত ও গ্রীষ্মের প্রথমে কাঁচা ফল পাওয়া যায়। বর্ষায় পাওয়া যায় পাকা কাঠাল। এই ফল প্রচুর আষ ও পুষ্টিগুণে ভরপুর। কাঠালের 4-5 টা কোয়াতে ১০০ কিলো-ক্যালরি খাদ্য শক্তি পাওয়া যায়। কাঠালের হলুদ রঙের কোষে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ। ২-৩ টি কাঠালের কোষ আমাদের একদিনের ভিটামিন এ এর চাহিদা পূরণ করতে পারে। কাঠাল অপুষ্টিজনিত সমস্যা রাতকানা ও রাতকানা থেকে অন্ধত্ব প্রতিরোধ করতে পারে। শিশু থেকে বয়স্ক সব বয়সের মানুষের জন্য কাঠাল খুব উপকারী ফল। কাঠাল ত্বকের লাবন্য ফিরিয়ে দিতে সহায়তা করে। এছাড়া কাঠালে কিছু পরিমাণ ভিটামিন সি এবং কিছুটা বি পাওয়া যায়। পাকা কাঠালে যেমন উপকার পাওয়া যায় কাঁচা কাঠালও কিন্তু কম যায় না। কাঁচা কাঁঠাল আমিষ ও ভিটামিনসমৃদ্ধ তরকারি। পাকা কাঁঠালের বিচি বাদামের মতো ভেজে খাওয়া যায় তাছাড়া তরকারি ও ভর্তা করে খেলেও বেশ মজা লাগে। ১০০ গ্রাম কাঁঠালের বিচিতে ৬.৬ গ্রাম আমিষ আছে ও ২৫.৮ গ্রাম শর্করা আছে। সবার জন্যই আমিষসমৃদ্ধ বিচি উপকারী। আমাদের বাসাবাড়িতে, পতিত জমিতে বেশি বেশি করে কাঠাল গাছ লাগানো উচিত। যাতে করে আমাদের কারও এ ভিটামিনের অভাব না হয়।

Attributes of jackfruit
Jackfruit is the national fruit of Bangladesh, jackfruit is available more or less everywhere in Bangladesh. Unripe fruits are available in spring and early summer. Ripe wood is available in monsoon. This fruit is rich in nutrients and nutrients. 100 kcal of food energy is available in 4-5 servings of jackfruit. The yellow colored cells of jackfruit contain a lot of vitamin A. 2-3 thallus cells can meet our daily requirement of vitamin A. jackfruit can prevent blindness from night blindness and night blindness due to malnutrition. jackfruit is a very beneficial fruit for people of all ages from children to adults. jackfruit helps restore the skin's radiance. Besides, some amount of vitamin C and some B are available in jackfruit. Just like the benefits of ripe wood, raw wood also does not diminish. Raw jackfruit is a meat and vitamin rich curry. Ripe jackfruit seeds can be eaten fried like almonds, and it is also very fun to make curry and filling. 100 grams of jackfruit contains 6.6 grams of fiber and 25.8 grams of sugar. A vegetarian diet is beneficial for everyone. We should plant more and more jackfruit trees in our homes and waste lands. So that none of us lacks vitamin A.

Video from: pexels.com