[Sub]쫀득 촉촉 완전 맛있는 비건 단호박머핀 만들기, 이게 리얼이다! Vegan sweet pumpkin muffins recipe-메빵소 베이킹

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#단호박머핀 #치아씨드베이킹 #촉촉한머핀만들기

오늘은 비건 단호박 머핀을 만들었어요.
지난번 레시피와 조금은 다른,
단호박의 색과 맛이 제대로 살아있는 레시피로 돌아왔답니다.
치아씨드와 찹쌀가루를 사용하여 촉촉하고 쫀득한 식감을 살리고
단호박을 통으로 넣어 달큰한 풍미마저 좋았어요! :-)
이게 진짜 리얼 단호박머핀이라며.. (자화자찬)
오늘도 믿고 먹는 기메빵이 되길 바라며,
더 건강하고 맛있는 영상으로 우리 다시 만나요!

[재료/ingredients] – 6ea 분량
-단호박머핀(Sweet pumpkin muffins)
단호박(Sweet pumpkins) 1/4ea
치아씨드(Chia seeds) 2Ts
물(Water) 6Ts
두유(Soy milk) 50g
올리고당(Syrup) 10g
식물성오일(Vegetable oil) 30g
통밀가루(Whole wheat flour) 90g
찹쌀가루(Glutinous rice flour) 50g
베이킹파우더(Baking powder) 1ts
소금 약간(A pinch of salt)

-단호박조림(Braised sweet pumpkins)
단호박(Sweet pumpkins) 1/4ea
물(Water) 2Ts
자일로스 설탕(Xylose sugar) 50g

*노버터, 노우유, 노달걀 비건 단호박머핀 레시피입니다.
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