رمز و راز اناربیج اصیل گیلانی به روش مامان جون با بهنام رستمی

طرز تهیه اناربیج خوشمزه ترین غذای گیلانی یا بهتره بگم فسنجون شمالی خوشمزه ترین غذای ایرانی و محبوب ترین غذای دنیا از نظر من😍😉
اونایی که اناربیج منو خوردن میدونن که اناربیج خوشمزه‌ترین غذای دنیاست😋
اونایی هم که نخوردن، حتما زودتر و با همین روش درستش کنن تا ایمان بیارن که اناربیج خوشمزه‌ترین غذای دنیاست😉😍
مخصوصا‌ً اگه کنار این غذای محلی، یه برنج محلی خوشمزه و خوش عطر هم درست کنین که من از ترکیب برنج طارم محلی و برنج دودی استفاده کردم.

و اما مقدار مواد لازم اناربیج برای ۵ الی ۶ نفر:
گردو: ۳۰۰ گرم
گوشت چرخکرده: ۲۵۰ گرم
رب انار ترش: ۲ قاشق غذاخوری سرخالی
آب سرد: ۶ الی ۷ لیوان
سبزی اناربیج شامل:
جعفری: ۷۵ گرم
گشنیز: ۷۵ گرم
تره: ۵۰ گرم
نعنا: ۲۵ گرم
چوچاق: ۲۵ گرم
خالواش: ۲۵ گرم
پیاز یک عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و گلپر به مقدار لازم.

یادش به خیر، خوردن این اناربیج توی ایوون خونه‌ی مامان جون خدابیامرز با پس زمینه ی صدای مرغ و خروس و اردک‌هایی که توی باغ اینور اونور میدوویدن چه حالی میداد.
حالا به نظر شما خوشمزه ترین غذای دنیا چیه؟😍
#اناربیج #فسنجان #غذای_شمالی