YUCA RELLENA DE CARNE o CROQUETAS DE YUCA 🇵🇷👩‍🍳🌺

6 Yucas hervidas en Agua con 1/2 Cucharadita de Sal por 20 a 25 mins y luego let botas el Agua y las majas con 2 Cucharadas de Maizena ( fecula de maiz, ) y 1 Cucharada de mantequilla, Sazona con Ajo en Polvo y 1/2 Cucharadita de Sal, / para la carne = 1 Libra de Carne molida de Res ( o de pollo o pavo) , Sofrie con 2 Cucharadas de Aceite, Pimiento Verde, Pimiento Rojo, cebolla, Sofrito, ajo oregano, Pimienta, 2 Cucharadas de Salsa de Tomate, 1/2 Sobre de Sazon con Achiote o (Paprika), y Aceitunas picaditas (optional) , Rellena la masa con la carne y un poquito de Queso parmesano, cierrala bien y frielas en abundante Aceite. Que las disfrutes por que se que te van a encantar. Los Amo. escribeme ( Judy's Rincon Boricua, 2 Lychee Drive, Winter haven Fl 33881) 😉🇵🇷👩‍🍳🌺😘