Hãy cùng xổ số Thiên Phát khám phá một món ăn vô cùng hấp dẫn, mang tên đậu hủ chiên giòn sốt tỏi ớt. Món ăn này thực sự là một trải nghiệm đầy cảm xúc không chỉ với những ai yêu thích ăn chay mà còn đối với tất cả những người thưởng thức. Hình ảnh những viên đậu hủ vàng ruộm, giòn tan bên ngoài nhưng lại mềm mịn bên trong, hòa quyện trong nước sốt tỏi ớt thơm nồng, sẽ khiến bạn phải thổn thức ngay từ lần đầu tiên nhìn thấy. Nguyên liệu tươi ngon, sự khéo léo trong từng bước chế biến sẽ đưa bạn vào một hành trình khám phá ẩm thực đầy thú vị. Không chỉ đơn thuần là việc nấu nướng, đó còn là một nghệ thuật thể hiện tình yêu và sự sáng tạo. Vì vậy, hãy chuẩn bị tinh thần và bước vào bếp để thử sức với món ăn tuyệt vời này nhé!
Nội dung chính video
0:00 Giới thiệu
0:47 Chuẩn bị nguyên liệu
1:20 Sơ chế nguyên liệu
1:46 Chiên đậu hủ
2:28 Làm nước sốt
5:19 Thành phẩm
Chuẩn bị nguyên liệu:
4 miếng đậu hủ trắng.
1 chén ớt bột.
1 trái ớt sừng không cay.
Một ít hành tím và tỏi băm.
4 góc hành lá.
Gia vị: đường, bột ngọt, hạt nêm,
nước mắm, tương ớt, dầu hào, tiêu xay.
Sơ chế nguyên liệu:
Đậu hủ cắt khúc vuông.
Ớt sừng cắt làm đôi, loại bỏ hạt ớt và cắt sợi, tiếp tục băm nhỏ.
Hành lá cắt nhỏ.
Chiên đậu hủ:
Chuẩn bị một cái chảo, cho một lượng dầu vừa phải ngập đều mặt đậu hủ là được, bật lửa vừa và cho đậu hủ vào chiên cho vàng, tiếp tục vớt ra để ráo dầu, nếu có giấy thấm dầu bạn hãy tận dụng nó.
Làm nước sốt: chuẩn bị một cái chén cho vào:
3 muỗng canh nước tương (xì dầu).
1 muỗng canh dầu hào.
2 muỗng canh tương ớt.
1 muỗng cafe tiêu xay.
1 muỗng canh đường cát trắng.
1 muỗng cafe bột ngọt.
1/2 muỗng cafe hạt nêm.
1 muỗng canh ớt bột.
Cho nước lọc vào sao cho mực nước lên khoảng 1/2 chén.
Tiếp tục quậy đều cho hỗn hợp nước sốt tan vào nhau.
Chuẩn bị một cái chảo nhỏ, bật lửa vừa cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, tiếp đến cho hành tím và tỏi băm nhỏ vào phi thơm, khi hành và tỏi vừa chuyển sang màu vàng thì tiếp tục cho ớt, một ít hành lá băm vào xào. Tiếp tục cho chén nước sốt vào nấu cho đến khi nào nước sốt sệt sệt lại, bạn hãy nêm nếm thử lại cho vừa khẩu vị của gia đình là được. Sau đó dùng một ít bột năng đã pha loãng cho vào nước sốt, xào tầm 30 giây nữa cho nước sốt sệt sệt là hoàn tất.
Cho đậu hủ vào, đảo qua cho hỗn hợp nước sốt thấm đều bên ngoài đậu hủ là bạn đã làm xong món ăn rồi đó.
Thành phẩm:
Khi hoàn thành, đậu hủ chiên giòn sốt tỏi ớt sẽ trở thành một điểm nhấn độc đáo trên bàn tiệc của bạn. Hương vị đậm đà từ nước sốt tỏi ớt, kết hợp với độ giòn rụm của đậu hủ, chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải ngưỡng mộ. Thêm vào đó, món ăn này rất dễ biến tấu theo sở thích riêng, từ việc điều chỉnh độ cay cho đến việc thêm các loại rau sống hay gia vị khác. Khi bạn dọn món ăn ra, hãy chú ý đến cách bày trí để tạo sự hấp dẫn hơn nữa. Một chút rau thơm hay hành lá cắt khúc nhỏ trang trí, cùng mấy lát ớt tươi sẽ làm cho đĩa đậu hủ trở nên bắt mắt không ngờ. Hãy nhớ rằng ẩm thực không chỉ đánh thức vị giác mà còn ghi dấu ấn trong lòng thực khách qua hình ảnh và cảm xúc. Xổ số Thiên Phát chúc mọi người thành công trong cuộc phiêu lưu ẩm thực này và hy vọng rằng mỗi miếng ăn sẽ đều mang đến niềm vui và hạnh phúc cho bạn và những người thân yêu!
#dauhu
Информация по комментариям в разработке