[레시피특공대] 건강하게 만드는 수제 잼 "무화과잼" 만드는 법

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안녕하십니까? 레시피특공대 입니다.

직접 만들어 더욱 건강하고 맛있는 "무화과잼" 만드는 법을 소개합니다.

여름부터 가을까지 생산되는 제철 과일로 만드는 무화과잼.
여느 잼 처럼 만드는 방법이 복잡하지 않습니다.

무화과는 보관일이 짧은 만큼 (약 5일~ 7일) 바로 드시는게 좋지만,
처리가 어려울 경우 잼을 만드시면 오래 두고 빵과 함께 드시기에 좋습니다.

무화과는 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절 시켜주며
폴리페놀 항산화성분이 풍부해 항암효과와 노화예방, 피부미용까지 탁월합니다.

또한, 단백질 분해 효소가 있어 육식 후 드시면 소화가 잘 되고
펙틴이 풍부해 변비에 효과가 있습니다.

무화과잼_만드는법 영상과 함께해 보세요.

더욱 맛있는 레시피로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다.
맛있게 보셨다면 구독 부탁드립니다~ ^^

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