Скачать или смотреть Kolorowe kotleciki siekane. Pyszne na obiad i nie tylko.

Witajcie.
Za oknem jeszcze zima więc niech w naszej kuchni będzie pysznie, wiosennie i kolorowo. Zapraszam was na kolorowe kotleciki siekane.
Składniki:
2 filety z kurczaka
Mała cukinia
marchew
czerwona Cebula papryka
Świeża natka pietruszki
2 jajka
ok. 3 Łyżki Mąki
sól, pieprz, papryka słodka
Wykonanie:
Zaczynam od pokrojenia fileta z kurczaka w drobną kostkę. Do mięsa dokładam wszystkie pozostałe składniki. Cukinię ścieram na Tarce o grubych oczkach a następnie solę. Odkładam na około 10 min i po tym czasie dokładnie odciskam z wody. Tak odciśniętą Cukinię dokładam do mięsa, dodaje marchewkę startą na Tarce o grubych oczkach oraz cebulę drobno pokrojoną. Do mięsa dokładam świeżą natkę pietruszki, 2 jajka oraz mąkę. Przeprawiam sól, pieprz oraz papryka słodka. Można dodać również inne ulubione przyprawy. Całość bardzo dokładnie mieszam a jeśli trzeba dodaję jeszcze mąki.
Z tak przygotowanego mięsa formuję kotleciki i obsmażam na rozgrzanym oleju Kilka minut z każdej strony. Siekane kotleciki podałam z ziemniakami i ulubioną surówką. Były naprawdę przepyszne.