Скачать или смотреть Como hacer ROMPE COLCHÓN o VUELVE A LA VIDA venezolano ❤👩🏽‍🍳

Hola amig@ 😊 Ya llegaste te invito a… SUSCRIBIRTE🤩 Activar la CAMPANITA🔔 Dale ME GUSTA👍 COMENTA 💬 Y si te gusta mi contenido COMPARTE📲 Que cuento contigo 😉❤

Este manjar de los dioses es básicamente un coctel de mariscos que puede contener pepitonas, calamares, camarones, pulpo, ostras, mejillones entre otros productos del mar, que son bañados en vinagre y limón y que le aportan ese toque ácido pero adictivo al paladar. A este platillo también se le conoce como ROMPE COLCHÓN, VUELVE A LA VIDA o SIETE POTENCIAS por adjudicársele propiedades afrodisíacas y se consume en su mayoría en las costas venezolanas donde es muy común su venta en forma de curtidos dentro de un frasco de vidrio, aunque también se vende en restaurantes y se le da una presentación caldosa. Para realizarlo necesitaras muy poco, sólo sigue las siguientes instrucciones y no olvides leer los TIPS DE TORITO:

♥ SUSCRIBETE a mi Canal ¡Es Gratis!    / cocinandodetorito  

♥ Sígueme en:
📷 Instagram
  / cocinandodetorito  
👍 Facebook
  / cocinandodetorito  
🕊️ Twitter
  / cocinandotorito  
🎶 TikTok
https://vm.tiktok.com/ZMNJwJTvp/

♥ INGREDIENTES
(Para está receta adquirí unos mariscos que venden congelados, cocidos y limpios)
300 gr. entre Camarones, Calamares y Mejillones.
½ tz. De Jugo o zumo de Limón (110 ml. - 4 Limones aprox).
¼ tz. De Ketchup (73 gr.)
¼ tz. De Vinagre blanco (50 ml. aprox).
1 cda. de Salsa Inglesa o worcestershire (15 ml.)
½ cda. de Salsa Picante (Usé Tabasco 5 ml.)
½ cda. de Sal (7 gr.)
½ Cebolla (50 gr.)
¼ de Pimentón rojo (60 gr.)
5 gr. de Cilantro finamente picado.

♥ PREPARACIÓN
En un recipiente mezcla los líquidos: el limón, vinagre, kétchup, salsa inglesa y picante con la sal.
Posteriormente añade los mariscos limpios y descongelados con los demás ingredientes: cebolla, pimentón y cilantro.
Envasa en un recipiente de vidrio esterilizado con tapa.
Sirve preferiblemente frío y ENJOY 😀

♥ TIPS DE TORITO:
Asegúrate de preparar el platillo de forma higiénica, mantén tus espacios y utensilios bien limpios y desinfectados.
Puedes realizar esta preparación a tu gusto agregando los mariscos de preferencia.
Considero que esta receta se puede hacer de TRES FORMAS:
1. Como la he mostrado, con mariscos previamente cocidos (los he comprado así). Sólo es necesario descongelarlos antes de la preparación.
2. Con mariscos crudos con una preparación similar al ceviche, bajo el proceso de desnaturalización o como se le conoce comúnmente “cocinar con limón”, donde se cambia la estructura de la proteína cuando entra en contacto con el ácido, cambiando sus propiedades físicas y químicas. Por lo que al remojar un trozo de carne o pescado en el jugo de algún cítrico (el mismo proceso sucede con vinagre) la proteína se vuelve firme y opaca. Pero el término cocer hace referencia al elevar la temperatura de un alimento para cambiar sus propiedades.
3. Con mariscos crudos, limpiarlos y cocinar en agua hirviendo hasta estar al dente o el tiempo considerable para cada uno de ellos, para que no se pasen de cocción y no estén chiclosos. Para eso se cocinan preferiblemente por poco tiempo y se colocan en baño invertido o hielo para detener su cocción y enfriarlos.
Con esta preparación he obtenido un aproximado de 635 gr.
Recuerda antes de consumir este platillo de no sufrir de alergias alimentarias, porque que los mariscos suelen tener altos grados de toxicidad y la forma en la que son preparados no sienta bien en muchos organismos.

Recuerda darle me gusta al vídeo, suscribirte y activar la campanita de notificaciones.
Cualquier duda o mensaje que darnos, deja un comentario 😊

#RompeColchon #VuelveALaVida #SietePotencias

¡Gracias por visitar mi canal! 💕

Capítulos:
00:00 Intro
00:33 Ingredientes
01:52 Preparación
03:58 Resultado final