Приготовление баранины по-турецки прекрасно подходит для семейного застолья!

Приготовление баранины по-турецки прекрасно подходит для семейного застолья!

Вы также можете использовать баранину, козлятину, говядину или курицу для этого удивительного рецепта.

Для этого видео доступны субтитры на всех языках. Не стесняйтесь активировать его. Если вам понравилось это видео, подпишитесь на канал и включите уведомление 🔔, чтобы смотреть наши последние видео. Расскажите нам, что вы думаете об этом рецепте в разделе комментариев, даже со смайликом 😊. Мы любим ваши отзывы.


Ингредиенты и пошаговая инструкция приготовления рецепта

Приправьте баранину или козлятину (800 г) следующими ингредиентами:
Оливковое масло
Соль
Черный перец
Половина чайной ложки паприки
В глиняный горшок, если он есть, или в горшок, пригодный для использования в духовке, добавьте по порядку следующие ингредиенты:
3 маленькие луковицы, нарезанные четвертинками (200 грамм)
4 небольшие картофелины, нарезанные кубиками (350 грамм)
Один большой баклажан нарезать кубиками (350 грамм)
Нарезанные кубиками помидоры (200 грамм)
Зубчики чеснока (25 грамм)
Оливковое масло
Приготовьте смесь томатной пасты (60 граммов), полутора стаканов воды, соли по вкусу и одной чайной ложки паприки, черного перца и тимьяна.
Все смешать и вылить поверх овощей.
Сверху положите мясо
Положите несколько цветных сладких перцев в промежутки между мясом.
Добавьте несколько дырочек острого перца (количество по желанию)
Накройте кастрюлю пергаментной бумагой и алюминиевой фольгой.
Поместите горшок в предварительно нагретую духовку при температуре 400 ° F, 200 ° C. Выпекать 2 часа

Приготовим тесто
Для начала подготовьте дрожжи
Смешайте один стакан воды с одной чайной ложкой дрожжей и половиной чайной ложки сахара.
Дайте дрожжам активироваться в течение 5 минут.
В чашу для замешивания добавить следующие ингредиенты:
Две чашки универсальной муки
Одна чайная ложка соли
Добавляем приготовленные ранее дрожжи.
Одна чайная ложка оливкового масла
Замешивайте тесто до получения плотной консистенции
Накройте тесто и дайте ему отдохнуть в течение 1 часа
Раскатать тесто
Накрыть верх кастрюли тестом
Нажмите на края
Смазать верх теста яйцами
Посыпать немного кунжутом и черными семечками
Положите его обратно в духовку
Поставить в духовку еще на 20 минут