O SEGREDO DAS GRANDES CONFEITARIAS - UMA BASE MAIS DE 10 SABORES - COPO DA FELICIDADE - faça e venda

#façaevenda #brownie #copodafelicidade

hoje vamos de sobremesa no pote( copo da felicidade). nesse conteúdo vamos ter muitas dicas para facilitar a sua produção.




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ingredientes 📝

brownie🔻
200 g de chocolate nobre ( blend)
260 g de açúcar
155 g de margarina
200 g de ovos
120 g de farinha de trigo
30 g de chocolate em pó

recheios 🔻
base
790 de leite condensado
800 g de creme de leite

chocolate
20 g de chocolate em pó
120 g de chocolate
100 g de Nutella

leite ninho
100 g de ninho
120 de chocolate branco

200 ml de chantilly

ganache🔻
300 g de chocolate
200 creme de leite
100 ml de água


os copos pesa em torno de 220 g a 280g


boas vendas 😘





capítulos
00:00 introdução
01:03 brownie
06:14 recheios ( base coringa para facilitar)
14:48 montagem dos copos + de 10 sabores + saborização + dicas.
26:00 finalização, dicas, validade.