Скачать или смотреть Bizcocho de yogur y limón bajo en calorías

Llevo viendo mucho tiempo un bizcocho parecido y se me ha antojado haciéndolo a mi manera. Nada de baños María ni complicaciones. Fácil y sencillo, que no queremos perder tiempo

Necesitas:
260g yogur griego
1/2 cdta levadura química
3 huevos
60g eritritol o azúcar, separado en dos
Ralladura 1 limón
45g maicena

Empieza separando las claras de las yemas. Mezcla las yemas con la mitad del endulzante, la levadura, el yogur, la maicena y la ralladura de limón.
A parte, bate las claras a punto de nieve con el resto de endulzante. Combina ambas mezclas con movimientos suaves y envolventes y lo viertes en un molde de 14-15cm con la base forrada.
Al horno, precalentado a 160°C, unos 50 minutos o una hora. Yo lo que hago es apagar el horno a los 50 minutos y dejarlo dentro
apagado 10 minutos más.
Sacas, dejas enfriar y listo.