Скачать или смотреть Chinese Beef Roti Homemade, ini dia rahasia kelezatan-nya!

Chinese Beef Roti Homemade, ini dia rahasia kelezatan-nya!

Bahan Kulit :
300 gram Tepung protein sedang
20 gram Maizenaku
170 ml Air hangat
10 ml Minyak
1 sdt Garam

Isian :
250 gram Daging cincang
1 buah Bawang bombay
2 siung Bawang putih
1 sdm Minyak wijen
1 sdm Saus tiram
1 sdm Kecap asin
1 sdm Maizenaku
¼ sdt Bubuk jinten
¼ sdt Garam
½ sdt Lada hitam
1 cube Kalduku Ayam
Secukupnya Daun bawang

Minyak oles :
20 gram Tepung protein sedang
40 ml Minyak panas
½ sdt Garam
½ sdt Lada hitam

Cara membuat :
1. Bahan kulit : campurkan semua bahan lalu uleni hingga tercampur rata dan potong timbang adonan (98gr/pcs) dan pipihkan adonan lalu rendam kedalam minyak dan diamkan selama 3 jam, sisihkan
2. Campurkan daging, bawang bombay (potong kotak kecil), bawang putih (cincang), minyak wijen, saus tiram, kecap asin, maizenaku, bubuk jinten, garam, lada, dan kalduku, aduk hingga rata, sisihkan
3. Siapkan satu adonan kulit lalu pipihkan memanjang isi dengan campuran daging ratakan dan tambahkan daun bawang (iris) lalu olesi bahan minyak oles ratakan dan gulung adonan dan pipihkan adonan lakukan kembali langkah berikut hingga kulit terisi, sisihkan
4. Goreng dengan sedikit minyak chinese beef roti hingga kecoklatan diseluruh sisi, siap disajikan selagi hangat