Скачать или смотреть Whole Wheat Greek Yogurt Apple Lemon Cake เฮ้ลตี้ โยเกิร์ต แอปเปิ้ล เลมอนเค้ก

Whole Wheat Greek Yogurt Apple Lemon Cake
Healthy Soft and Less Sweet
เฮ้ลตี้ โยเกิร์ต แอปเปิ้ล เลมอนเค้ก (แป้งโฮลวีท นุ่ม อร่อย หวานกำลังดี)

(see English Direction below)

สูตรนี้เฮ้ตตี้มาก ขอสรุปยั่วให้คันไม้คันมืออยากทำดังนี้ค่ะ
 ใช้แป้งโฮลวีท แทนทีจะใช้แป้งสาลีขัดขาว (มีแป้งข้าวโพด หรือ corn starch นิดหน่อย เพื่อให้เค้กนุ่ม) แถมมีแอปเปิ้ลอีก 2 ผล ดังนั้นได้ไฟเบอร์เห็นๆ
 ลดน้ำมัน แต่เค้กยังนุ่มอร่อยเพราะเราใช้กรีกโยเกิร์ตมาช่วย (ได้โปรตีนเพิ่มด้วย)
 น้ำตาลน้อย สูตรที่แม่พลอยทำไม่หวานมากอยู่แล้ว แต่หากแอปเปิ้ลที่คุณนำมาทำไม่หวาน คุณอาจต้องเพิ่มน้ำตาลซักนิดค่ะ (อย่างที่เห็น ที่แม่พลอยทำ พอดีใช้แอปเปิ้ลแดงและเขียวอย่างละผล แม่พลอยเลยใส่น้ำตาลในส่วนผสมแอปเปิ้ลเพิ่ม ไป 1 ช้อน เพราะแอปเปิ้วเขียวเค้าหว่นอมเปรี้ยวค่ะ)
 ทำง่าย อร่อย และเก็บไว้ในช่องแข็งได้

ส่วนผสมตัวเค้ก
ส่วนผสมเปียก (อุณหภูมิห้อง)
• 1 ไข่ไก่สดๆ ฟองโต
• 1 ไข่แดง จาก ไข่ไก่สดๆ ฟองโต
• ½ ถ้วย น้ำตาลทรายละเอียด
• 6 ชต น้ำมันพืช
• 6 ชต กรีกโยเกิร์ตแบบไม่ผสมน้ำตาล full fat
• 1 ชช กลิ่นวนิลา
• 1 ชช กลิ่นเลมอน (ไม่ใส่ก็ไม่เป็นไรคะ)
• 2 ชช. ผิวเลมอน Lemon Zest (ไม่ใส่ก็ไม่เป็นไรคะ)

ส่วนผสมแห้ง (ร่อนซัก2-3 รอบเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่ละเอียด)
• 1 ถ้วย + 7 ชต แป้งโฮลวีท ชนิดละเอียด
• 1 ชต. แป้งข้าวโพด (สีขาว = Corn Starch)
• 1 ชช เบคกิ้งโซดา (แค่เกือบๆเต็มก็พอ)
• ½ ชช เกลือ
• 1 ชช ผงซินนามอน ground cinnamon
• ½ ชช ผงจันทน์เทศ หรือ ground nutmeg

ส่วนผสมแอปเปิ้ล ใช้มากน้อยขึ้นอยู่กับความมือหนักด้วย
• 2 ผล แอปเปิ้ล ปลอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด ครึ่งเซ็นติเมตร
• 1-2 ชต. น้ำตาลทรายแดง
• 1 ชต. ผงซินนามอน

อ่านตรงนี้นิ๊ดด:
แอปเปิ้ล: (ถ้าผลใหญ่ก็อาจแค่ 1.5 ผล)
น้ำตาลทรายแดง: ใส่หรือไม่ใส่ หรือใส่มากน้อยขึ้นอยู่กับความชอบหวาน และความหวานของแอปเปิ้ล ลองชิมแอปเปิ้ล ของคุณก่อน อย่างในวีดีโอ แม่พลอยใช้แอปเปิ้ลฟูจิ 1 ผล และแอปเปิ้ลเขียว 1 ผล ซึ่งแอปเปิ้ลมีความเปรี้ยว แม่พลอยจึงใส่น้ำตาล 1 ชต.

อ่านวิธีทำ(ละเอียดกว่าในวิดีโอ ได้ที่ลิงค์นี้ค่ะ: https://maeploysanfran.wordpress.com/....
ขอบคุณค่ะ

แม่พลอยซานฟราน 😊

  / maeploysanfran  
  / healthydarinny  
อย่าลืมกดฟอลโล่บล็อกของแม่พลอยน้า (ปุ่มอยู่ด้านขวามือ ของหน้าเวป ถ้าเป็นมือถือ จะอยู่ด้านล่างค่ะ)... คุณจะได้อีเมล์เตือนเวลาที่แม่พลอยโพสต์สูตรใหม่ๆทุกครั้งนะจ้าาาา (ถ้าไม่เห็นเมล์ ให้ลองเช็คใน Junk Mail/อีเมล์ขยะ ด้วยค่ะ)
.................................................................

Whole Wheat Greek Yogurt Apple Lemon Cake

Why you will love this cake:
 Healthy with Whole Wheat Flour and 2 Apples
 Less Oil but still soft and yummy cos we use Greek yogurt
 Less added sugar. But if your apples are not that sweet, you may have to add a bit sugar
 Easy, yummy and can be kept in the freezer

Ingredients
Apple Mixture
• 2 small Peeled Apples, cut into small cubes (about 0.5 cm)
• 1 tbs Brown sugar (optional)
• 1-2 Tsp Ground cinnamon
Note: If your apples are sweet, you may omit the brown sugar.

Cake Mixture
Wet Ingredients
• 1 large Egg
• 1 large Egg yolk
• 1/2 cup Granulated sugar
• 6 Tbs Oil
• 6 Tbs Full Fat Greek Yogurt
• 1 Tsp Vanilla Extract
• 1 Tsp Lemon Extract
• 2 Tsp Lemon Zest (Optional)

Dry Ingredients
• 1 Cup + 7 Tbs Whole Wheat flour
• 1 Tbs Corn Starch
• 1 Tsp Baking soda (almost full spoon is ok)
• ½ Tsp Salt
• 1 Tsp Ground cinnamon
• ½ Tsp Ground nutmeg

Check full detail/instruction from this link: https://maeploysanfran.wordpress.com/....

#cookandbakebydarinny
#maeploysanfran

Don’t forget to follow my blog to receive notifications of new posts by email.
  / healthydarinny