Receta Carne Con papas fácil preparación

Hola, bienvenidos a mi canal. Hoy vamos a preparar un platillo delicioso y muy tradicional: Carne con Papas. Es perfecto para una comida en familia, y lo mejor es que es muy fácil de hacer. ¡Vamos a empezar!

500 g de carne de res (puede ser pulpa, aguayón o lomo) cortada en cubos
4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
1 cebolla mediana, picada
2 dientes de ajo, picados
2 tomates medianos, picados
1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas (opcional)
1 taza de caldo de res o agua
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de orégano
Sal y pimienta al gusto
Cilantro fresco picado para decorar (opcional)
Instrucciones:
Preparar los ingredientes: Lava, pela y corta las papas en cubos medianos. Corta la carne de res en cubos del tamaño de un bocado. Pica la cebolla, el ajo y los tomates.

Sellar la carne: Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Añade los cubos de carne y cocínalos por 5-7 minutos hasta que estén dorados por todos lados. Retira la carne y resérvala.

Sofreír: En la misma olla, agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que la cebolla esté transparente, unos 3 minutos. Luego añade los tomates picados y cocina por unos 5 minutos, hasta que se suavicen.

Cocinar las papas y la carne: Regresa la carne a la olla y añade las papas y la zanahoria (si decides usarla). Agrega el comino, el orégano, sal, pimienta, y revuelve bien. Vierte la taza de caldo o agua.

Cocción: Tapa la olla y deja que todo hierva. Luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 25-30 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y la carne cocida.

Servir: Una vez que las papas y la carne estén listas, ajusta la sal y la pimienta si es necesario. Apaga el fuego y deja reposar unos minutos antes de servir. Puedes decorar con cilantro fresco picado.

Sugerencias de acompañamiento:
Puedes acompañar esta carne con papas con arroz blanco, tortillas o una ensalada fresca. ¡Es un platillo muy versátil y reconfortante!

Espero que te haya gustado esta receta de carne con papas. Si la preparas, cuéntame en los comentarios cómo te quedó. No olvides suscribirte al canal y activar la campanita para más recetas deliciosas. ¡Nos vemos en el próximo video!
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