Rezept: Kisir | Ahmet Kocht | türkisch kochen | Folge 24

Rezept: Kisir - Ahmet Kocht - türkisch kochen - Folge 24
Für 3 - 5 Personen.
Kisir ist ein türkischer Salat auf Basis von Bulgur, Frühlingszwiebeln, Tomaten- und Paprikamark sowie Kräutern und Gewürzen. Als Beilage zum Kisir werden einzelne Eisbergsalatblätter gereicht. Auch bekannt als Bulgursalat.

Wir wünschen euch einen guten Appetit! :D

Zutaten / Ingredients:

dünner Bulgur / thin bulgur
40ml Olivenöl / olive oil
2 Frühlingszwiebel / spring onion
1/2 Zitrone / lemon
1 Zwiebeln / onion
1 Tomate / tomato
Tomatenmark / tomato paste
Minze / mint
Petersilie / parsley
süße Paprika / sweet pepper
180ml Wasser / water
Salz / salt
Pfeffer / pepper

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