Taş Fırın Lezzetinde Pide Tarifi

Merhabalar taşfirin ekmegi lezzeti sevenler, firin icin tasfirin taslari oluyor kullanmalik ondan alip firinda pisirebilirler, yada normalde pisirebilirsiniz. Ekmek lezzetim muhtesem oluyor....Denemenizi öneririm..
Ben siparis vermistim ramazanda sicak pide yapayim arada diye, cunku cocukken mahelle firininda iftara yakin kuyruga girip sicak ekmegi alir koşa koşa eve gelirdik, yurtdisinda en ozledigim sicak pidedir,bide evden yumurta gotururduk bol yumurtali olsun diye 😋😋😋😋
..
Ama aldigim alet dun geldi hemen denemesini yaptim.....
Evde iskender felan yaptigimda bu ekmek cok is gorecek insallah...

Hamur icin
3 su bardagi su
2 kup seker(bizimki double oluyor siz 4 katin)
25 gr yaş maya
7,5 su bardagi un
2 tatli kasigi tuz (tuzunu yarim artirin Ben az tuzsuz yaptim)

Uzerine
2 yumurta
2 yemek kaşığı yogurt

çorekotu, susam


hamur altina
misir unu


Firinda yapacaklar 200 °C de pisiirsin...

Makinasi olanlar isinana kadar 10 dk en yuksek ayar 5 de isittim, sonra 2,5 a getirdim. Hizli pisirmedim kurumasin diye....
Cok kizarinca kurutuyo ondan az boz cikardim....

Kolay gelsin iyi seyirler dilerim.