Porovnanie jedál z teplovzdušnej fritézy Lauben a olejovej fritézy

Porovnanie prípravy vyprážaného filé, bravčových rezňov a zemiakových hranoliek vo teplovzdušnej fritéze Lauben Hot Air Fryer 2500W a klasickej olejovej fritéze. Teplovzdušná fritéza pracuje na princípe cirkulácie horúceho vzduchu, ktorý jedlo ohrieva zo všetkých smerov rovnomerne, a preto na prípravu jedla nepotrebujete prakticky žiadny olej. Jedlá pripravené „nasucho“ v teplovzdušnej fritéze a jedlá vyprážané v klasickej fritéze sa na pohľad dali rozoznať. Pri subjektívnom hodnotení vyprážané filé v trojobale chutilo prakticky rovnaké a bolo aj rovnako šťavnaté. Presnejšie povedané, rovnako chutilo rybie mäso. Trojobal z fritézy bol o poznanie „mastnejší“, napriek tomu, že sme vypražené kúsky z olejovej fritézy po odkvapkaní oleja dali ešte na servítku do ktorej vsiakla časť oleja. Pre niekoho možno mastnejší znamená chutnejší, pre iného je dôležité, že jedlo v teplovzdušnej fritéze sa dá vyprážať úplne bez oleja.