Arepa Cabimera - Día Mundial de la Arepa

El Día Mundial de la Arepa se celebra el 2do sábado de septiembre de cada año. Es una festividad que rinde homenaje a uno de los alimentos más emblemáticos de Venezuela y Colombia, la arepa. Fue impulsada por la Organización Venezolanos por el Mundo en 2012, con el objetivo de promover y difundir la riqueza cultural de este platillo.

Durante este día, se realizan eventos y actividades en todo el mundo para celebrar la arepa. existe una eterna disputa sobre su origen, si es de Colombia o Venezuela, la realidad es que hay muchas variedades de arepas por regiones, más de 30 tipos, que varían en preparación y rellenos. Hay arepas fritas, asadas, de huevo, rellenas, peladas, de maíz pilado, de maíz procesado, y más. Además, en todo el continente, existen platos similares como las gorditas, pupusas y tortillas

Hoy, quise preparar la arepa cabimera, que es una verdadera locura de sabores. Al final, la mejor arepa es la que a ti te guste.