PUKIS MENUL DAN EMPUK CUMA PAKE 1 TELUR | Pukis Cake, Indonesian Traditional Street Food

Dengan satu telur teman-teman bisa bikin pukis yang menul-menul dan empuk banget, rasanya bisa diadu sama pukis dari abang-abang 🤭

PUKIS EKONOMIS CUMA SATU TELUR 😁
.
Bahan:
1 kemasan santan instan
1 kemasan susu full cream 125ml
(Campurkan keduanya, tambahkan air hingga 330ml)
*masak kemudian dinginkan.

100gr margarin (cairkan)

1 butir telur
140gr gula pasir
250gr terigu pro sedang
1sdt vanilla ekstrak
1/2sdt baking powder
1sdt ragi instan
1/2 sdt garam.
Pewarna kuning (optional).

Cara membuat:
Kocok telur+gula sampai pucat.
Masukkan terigu dan santan bergiliran sedikit demi sedikit sambil tetap dimixer.
Masukkan baking powder, aduk.
Masukkan ragi instan, aduk.
Masukkan margarin cair dan garam, aduk lagi hingga rata dan licin.
Boleh ditambah sedikit pewarna kuning biar gak terlalu pucat.
Diamkan sampai mengembang (tutup wadah dengan serbet).
Setelah mengembang, aduk lagi adonan sampai kempes. Kemudian masak dalam cetakan yang sudah panas dan diolesi margarin. Panggang dengan api kecil hingga matang.

#pukis #pukislembut #pukismenul #pukisekonomis
#masakmudah #reseppukis #pancake #indonesianstreetfood