Скачать или смотреть آموزش حلوای هویج که یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین حلواهاست😍

.
اینم از یه حلوای متفاوت و فوق العاده خوشمزه به اسم حلوا هویج که تو مراسم و حتی مهمونیها میتونید درست کنید و از عطر و طعم بینظیرش لذت ببرید😍
🆔 ‪@ashpazi.foodspy‬
.
مواد لازم👇

هویج نیم کیلو
شکر ۱لیوان سرخالی
گلاب نصف لیوان
پودر هل ۱ق.چ
پودر زعفرون ۱ق.چ
شیر نصف لیوان
آرد ۱ لیوان(آرد سنگک یا آرد قنادی)
کره ۴۰گرم
روغن مایع نصف لیوان

اول هویجامونو با آب میذاریم کامل بپزه و آبش کشیده بشه.
تو فاصله ای که هویج میپزه شهدو آماده میکنیم شکرو گلابو همراه پودر هل و زعفرون رو حرارت میذاریم تا زمانیکه فقط شکر آب بشه نیاز به جوشیدن نیست بعدم کنار میذاریم. آردو تو تابه میریزیم و ده دقیقه با حرارت کم تفت میدیم وقتی بوی خوبش بلند شدو یکم تغییر رنگ داد گازو خاموش میکنیم و آردمونو از الک رد میکنیم دوباره گازو روشن میکنیمو کره و روغنو اضافه میکنیم.حرارتو خیلی کم میکنیم تا آرد تو کره و روغن کاملا باز بشه و یه جوش بزنه تو همین زمان هویجمونم با شیر تو غذاساز یا مخلوط کن میریزیمو حسابی پورش میکنیم بعد به مخلوط آردو روغن اضافه میکنیمو خوب هم میزنیم.
در آخرم شهدو تو دو مرحله بهش اضافه میکنیمو تو هر مرحله خوب باهم مخلوطشون میکنیم تا زمانیکه حلوامون جمع بشه و به راحتی از کف تابه جدا بشه تو این مرحله گهواره میزنیمو از رو گاز برمیداریم.
این حلوا به قدری لطیفه که ماسوره زدن باهاش خیلی راحته حتی بعد از خنک شدنم میتونید راحت تو ظرفتون پخش کنیدو تزئینش کنید👌 اصلا هم طعم هویج غالب نیست و عطرو طعم بی نظیری داره😍
🆔 ‪@ashpazi.foodspy‬
.