Smashburgers med Chris Kläfford I Kapten Mat I No. 100

Länken till Chris Kläfford´s Youtubekanal där han spelar sin senaste låt "Buried":    • [ORIGINAL] Chris Kläfford - Buried, G...  

Till det hundrade avsnittet bjöd jag in den gudabenådade rösten från hjärtat av Bergslagen nämligen Chris Kläfford. Den tidigare Idolvinnaren som nu gör stor succé i USA har även en stor passion för högklassiga burgare. Därför vågade jag inte snåla in på råvarorna utan tillsammans lagade vi två olika outstanding smashburgers på stekhällen.

Så kryp ner i den varma soffan och följ med ut till den iskalla Lindesbergsskogen för ett stekhett avsnitt där vi bjuder på god mat, dryck och många skratt.

Länken till Chris YouTube-kanal hittar du här: ‪@ChrisKlafford‬

Det röda shirazvinet som vi dricker i programmet finns på en hel del Systembolag men går att beställa till alla Systembolag i Sverige utan krav på att köpa ett visst antal. Länk hittar du här: https://www.systembolaget.se/produkt/...

Den av många hyllade Champagnen som jag sabrerar hittar du på de flesta Systembolag. Länk hittar du här: https://www.systembolaget.se/produkt/...

KLÄFFBURGER - RECEPT 4 PERSONER

800 gram nötfärs av entrecote, högrev eller bringa
8 stripes vedrökt bacon
8 skivor cheddarost
4 skivor bifftomat
2 gula lökar
2 dl majonnäs
Rostad svartpeppar
Salt
8 cl Kyrö maltwhisky
Isbergssallad
4 Briochebröd

TRYFFELBURGARE DE LUXE - RECEPT 4 PERSONER
800 gram nötfärs av entrecote, högrev eller bringa
2 stora portabellosvampar
2 dl majonnäs
En liten burk italiensk sommartryffel. Köp i länken:
https://kaptenmat.se/webbshop/svart-h...
4 skivor tryffelcheddar
Rackletteost med tryffel i bit
Rostad svartpeppar
Salt
Salladsblad
4 Potato buns eller Briochebröd