Tarta de Frutos Rojos

Deliciosa tarta de frutos rojos sin horno y muy fácil de hacer.
Mira el paso a paso para hacer esta receta en el blog 👉 https://www.mykaramelli.com/blog/tart...

Tienda online de utensilios e ingredientes para Repostería y Fiestas 👉 https://www.mykaramelli.com

Envíos 24-48 hrs 🚚

Ingredientes para la tarta de frutos rojos:

Para la base:
150 gr. de galletas tipo Digestive
75 gr. de mantequilla

Para la tarta de frutos rojos:
300 gr. de frutos rojos congelados
300 gr. de queso crema
250 gr. de yogur natural (2 yogures)
125 gr. de azúcar

Para la decoración:
300 gr. de frutos rojos congelados

Utensilios:Utensilios:
Molde desmontable de 18 cm https://www.mykaramelli.com/molde-spr...
Papel de acetato https://www.mykaramelli.com/acetato-p...

Cómo preparar la base de galletas:
Usaremos un molde desmontable de 18 cm. de diámetro. En la parte de abajo pondremos papel vegetal y una tira de acetato en los laterales para que sea más fácil su posterior desmoldado.
Medimos el papel de acetato. Rociamos las paredes del molde con spray desmoldante y pegamos el papel de acetato a los laterales del molde.
Gracias al acetato el desmoldado será mucho más limpio, fácil y la tarta quedará más bonita

Trituramos las galletas, mezclamos con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
Vertemos la masa dentro del molde y vamos aplastando hasta que cubra totalmente la base, usaremos una espátula o una cuchara para ayudarnos.
Introducimos en la nevera mientras preparamos el resto de la tarta.



Cómo preparar el relleno de la tarta de frutos rojos:
Sacamos los frutos rojos del congelador. En batidora de vaso o similar batimos el queso crema junto con los yogures y el azúcar.
Añadimos los frutos rojos y seguimos batiendo hasta que se trituren completamente.
Vertemos la mezcla en el molde. Tapamos con film transparente y llevamos al congelador durante un mínimo de 7 horas.
Después sacamos del congelador, desmoldamos con cuidado y decoramos con 300 gr. de frutos rojos congelados.
Os aconsejo sacarla unos 20 minutos antes de servir para poder cortarla con más facilidad.