Скачать или смотреть 🍑 Перевёрнутый персиковый пирог — Идеален для лета!

🍑 Перевёрнутый персиковый пирог — Идеален для лета!

Простой, надёжный и очень вкусный рецепт для тех, кто хочет приготовить лёгкий пирог с карамельным вкусом.
Карамелизированные персики на нежном ванильном бисквите — классика летнего сезона!
Идеально подойдёт для пикника, чаепития или угощения гостей.

👩‍🍳 Полный рецепт — в видео!
🔔 Подписывайтесь, чтобы не пропустить уютные и вкусные рецепты каждую неделю!

⸻

✨ Ингредиенты:

Для теста:
– 2 яйца
– 100 г сахара
– 200 мл йогурта
– 90 мл растительного масла
– Щепотка соли
– 200 г пшеничной муки
– 10 г разрыхлителя теста

Для верха:
– Свежие персики, тонко нарезанные

Для карамели:
– 3/4 стакана сахара
– 2 ст. л. воды

⸻

🔪 Приготовление:
1. Нарежьте персики и аккуратно выложите их на дно формы.
2. Приготовьте карамель:
– Смешайте сахар и воду в кастрюле.
– Готовьте на среднем огне, не мешая ложкой (можно лишь слегка покачивать кастрюлю).
– Когда карамель станет светло-золотистой, снимите с огня.
– Аккуратно вылейте карамель на персики.
3. Подготовьте тесто:
– Взбейте яйца с сахаром.
– Добавьте йогурт и масло, перемешайте.
– Всыпьте соль, муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
4. Соберите пирог:
– Вылейте тесто на персики с карамелью.
– Выпекайте при 180°C (350°F) около 40–45 минут.
– Проверьте готовность зубочисткой.
5. Остудите пирог, затем аккуратно переверните его на тарелку.

Приятного аппетита! 🍑