👉 CHIFTELE marinate LA CUPTOR! 👌 Rețeta simplă, fără prăjire în baie de ulei!

#chiftele #retetesimple #bucatearomate
Rețeta simplă de chiftele marinate la cuptor suculente și gustoase. Fără prăjire, ușor și rapid vom avea cele mai bune chifteluțe în sos de roșii aromat!
E atât de ușor! Fără baie de ulei, fără fum și fără miros persistent în bucătărie! Și masa e gata într-o oră! După ce veți încerca această, nu veți mai face niciodată chifteluțe cu sos decât la cuptor! 😉
_______
⬇️ Vedeți mai jos lista ingredientelor și modul de preparare.
_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2023/05/chi...
_______
🍩 Încercați și alte rețete asemănătoare:
▪ pește la cuptor cu legume ▶    • 🐟 PEȘTE la CUPTOR cu LEGUME 👌 Rețeta ...  
▪ aripioare cu cartofi la cuptor ▶    • ☝ ARIPIOARE de pui la cuptor. În acee...  
▪ creier pane ▶    • Gustos în 2 variante: la cuptor sau p...  
▪ friptură de iepure întreg ▶    • Cea mai apreciată carne: friptură de ...  
▪ plăcintă cu carne tocată ▶    • Plăcintă cu carne tocată și foi cumpă...  
_______
📌 Ingrediente aprox. 5 porții

pentru chifteluțe - aprox. 15-17 bucăți

500 g carne tocată
1 cartof
1 ceapă uscată
3-4 căței de usturoi
1 ou
1 linguriță boia de ardei dulce
½ linguriță cimbru uscat
½ legătură mărar sau pătrunjel
sare și piper
3 linguri ulei
100 ml vin alb

pentru sosul de roșii

500 ml suc de roșii
2 frunze dafin
1 linguriță cimbru uscat
sare și piper (măcinat și boabe-opțional)
1 linguriță zahăr (opțional)
_______
🔪 Preparare

Tocați ceapa foarte mărunt, treceți usturoiul prin presă. Dați cartoful pe răzătoarea cu găuri mici apoi îl stoarceți între palme ca să scăpați de excesul de apă. Procedați la el și dacă folosiți pâine înmuiată în lapte în loc de cartof.
Puneți toate ingredientele: carnea tocată, oul, condimentele, într-un castron și frământați energic 5 minute până când compoziția se leagă și devine ca o pastă.
Împărțiți amestecul de carne în câte chifteluțe doriți să faceți (aprox. 15-17 bucăți), le dați formă de bilă și le tăvăliți prin făină.
Ungeți o tavă cu ulei și așezați chifteluțele în tavă. Întoarceți-le pe ambele părți ca să aibă și deasupra o peliculă de ulei care să împiedice uscarea în cuptor. Puneți în tavă 50 ml de vin alb și dați chifteluțele la cuptor, la 200 de grade pentru 30 de minute. Cuptorul să fie preîncins!
La jumătatea timpului de gătire, adică după 15 minute, deschideți ușa cuptorului și întoarceți chiftelele pe partea cealaltă. Continuați coacerea.
Între timp, într-un vas amestecați toate ingredientele din lista pentru sosul de roșii aromat.
Scoateți tava din cuptor și turnați sosul în tavă. Stropiți chiftelele la suprafață cu câte o lingură de sos ca să se păstreze fragede și suculente.
Reduceți temperatura cuptorului la 180 de grade și dați tava la cuptor pentru 15 minute, până când sosul se leagă și scade puțin.
Serviți chiftelele marinate alături de garnitura preferată, cu murături sau cu o salată proaspătă.
_______
📱 Mă puteți urmări și pe:

Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/
Facebook ▶   / bucateareomate  
Pinterest ▶   / bucatearomate  
_______