Скачать или смотреть โรตีง่ายๆ ใช้แค่แป้ง น้ำ เกลือ ไม่ต้องฟาดแป้ง แป้งเป็นชั้น ไม่อมน้ำมัน ทำได้ทั้งคาวและหวาน

👉 สำหรับผู้ที่ต้องการสนับสุนการทำวีดีโอ สามารถกดปุ่ม Youtube Thanks เพื่อสนับสนุนได้ค่ะ
👉 For support our channel, you can press Youtube Thank button for support us.

โรตีง่ายๆ ใช้แค่แป้ง น้ำ เกลือ ไม่ต้องฟาดแป้ง แป้งเป็นชั้น ไม่อมน้ำมัน ทำได้ทั้งคาวและหวาน Easy Layered Paratha

ส่วนผสมแป้งโรตี (ทำได้ 5 ก้อน ตัดแป้ง 100 กรัม)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อน
น้ำร้อน (50-60'c) 200 กรัม
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันทาโรตี
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
พริกไทย ตามชอบ

ต้นหอมซอย หรือ ชีส สำหรับไส้ตามชอบ

น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทาโต๊ะตอนรีดแป้ง และสำหรับทอด

วิธีทำ
ผสมแป้งกับเกลือเข้าด้วยกัน ทยอยเติมน้ำร้อนแล้วนวดให้หมดผงแป้ง
เติมน้ำมันพืชลงไปนวดจนแป้งเนียนดี ไม่ต้องฟิลม์แค่เข้ากันเนียน
พักแป้ง 30 นาที นำมาแบ่งก้อน พักแป้งต่อ 10 นาที
ต้มน้ำมันให้ร้อนจัด เทลงในถ้วยแป้ง เติมเกลือ และพริกไทยคนให้เข้ากัน
นำมารีดเป็นแผ่นกว้าง 4 เหลี่ยมผืนผ้า ยาวๆ รีดขาดไม่เป็นไร
ทาด้วยน้ำมันที่ทำไว้ โรยต้นหอมซอย ชีส หรือไส้อื่นตามชอบ
จากนั้นม้วนเป็นแท่งยาว ตัดผ่าครึ่งตามยาวแล้วม้วนเป็นก้อนหอย
พักแป้งไว้ 10 นาที นำมารีดแบนเป็นแผ่นโรตี แล้วนำไปทอดจนสุกเหลือง
ทอดแล้วสามารถนำไปแรพด้วยพลาสติกและแช่ฟรีสเก็บไว้ได้ 1-2 เดือน

Ingredients Yield for 5 Paratha 100g
300g All purpose flour
1/2 Teaspoon Salt
200g Hot water (50-60'c)
2 Tablespoon Cooking oil

For Spread oil
1 Tablespoon All purpose flour
3 Tablespoon Cooking oil
1/4 Teaspoon Salt
Black or White Pepper

Scallion

Cooking oil for rolling the dough and fried


#โรตี
#แม่บ้านตุรกี #Asliinkitchen


👉 ช่องหลักสอนทำขนมปัง    / asliinkitchen  
🙏 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe
➡️ Facebook Page :   / asliinkitchen  
📧 ติดต่องาน สปอนเซอร์ รีวิวสินค้า พรีออเดอร์ Email : asliinkitchen@gmail.com
📸 Instagram :   / asli_kitchen