Скачать или смотреть Рецепт Нежнейшего ГУЛЯША ☆ Дастархан ☆ Венгерская кухня

Рецепт пюре -    • Картофельное пюре. Простой и вкусный ...  
На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:  / assel_aliaskarovna  

Гуляш

Мясо – 600 гр.
Лук – 200 гр.
Лавровый лист – 2 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Перец – 1 ч.л.
Приправа для гуляша – 15 гр.
Вода – 500 мл.
Соус:
Мука – 30 гр.
Вода – 70 мл.

Нагрейте сковороду и высыпьте туда муку. Поставьте на максимальный огонь и перемешивайте, не останавливаясь, мука должна приобрести желтый цвет. Переложите ее в миску, и постепенно добавляя воду, размешайте. Должна получится густая масса. Это будет наш загуститель. Уберите его пока в сторону.
Возьмите широкую сковороду, налейте масло и нагрейте его. Нарежьте мясо на крупные кубики, обжарьте его до легкой корочки. Затем добавьте крупнонарезанный лук. Его тоже хорошенько обжарьте. Теперь добавьте томатную пасту, перемешайте и подержите пару минут. Далее залейте воду, добавьте соль, перец, приправу для гуляша и лавровый лист. Перемешайте, закройте крышку и варите на медленном огне 1 час. После этого добавьте заправку из муки, перемешайте, закройте крошкой и еще 10-15 минут томите на медленном огне. Гуляш готов. Получился очень вкусный, густой точно как в школьной столовой.
Приятного аппетита!

#вторыеблюда
#гуляш
#венгерскаякухня