『matrix M1 Pro コーヒースケール』MD1でコーヒードリップ[642th]

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「コーヒー粉」「お湯」「コーヒー粉:お湯(ブリューレシオ)」「抽出されたコーヒー」を同時に計測できるスケール!
コーヒーとお湯の比率を計測し、お気に入りのレシピを見つけられます!
コーヒー粉とお湯の量がわかっても、フィルターやコーヒー粉がお湯を吸うと、抽出されたコーヒーの量は変わります。
matrix M1 Proコーヒースケールはその抽出量をブリューレシオと同時に計測することができます!

【4つのモード】
MD1:ブリューレシオモード(抽出量モード)・・・コーヒー粉、お湯の量、コーヒー粉:お湯(ブリューレシオ)、抽出されたコーヒーの量を計測できるモード
★途中で抽出をやめる際、持ち上げたドリッパーから落ちてくるコーヒーも計測されるため、抽出量を元にレシピを作る方向け。

MD2:ユニバーサルモード・・・お湯を数回に分けて淹れる際、回数ごとの湯量とお湯の総量を計測できるモード

MD3:エスプレッソモード・・・ 抽出が始まると自動的にタイマーが開始、停止するモード

MD4:ブリューレシオモード(粉とお湯)・・・コーヒー粉、お湯の量、コーヒー粉:お湯(ブリューレシオ)、計測できるモード
★お湯の量を元にレシピを作る方向け

【関連動画】
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『matrix M1 Pro コーヒースケール』MD2で本格レシピドリップ
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【今回のレシピ】
コーヒー:深煎り15g 中挽き
抽出量:225g
ブリューレシオ:1:15
お湯:約92℃
抽出時間約2:30

※2024年5月時点での情報です。

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【chapter】
00:00 本日の内容
02:03 機能説明
04:20 『MD1』でコーヒー抽出してみる
07:54 コーヒー飲みながら感想

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