Como Preparar Keperí al Horno y Arroz con Queso

Hoy en #SANDRATABORGAONLINE prepararemos 2 deliciosas recetas KEPERÍ AL HORNO y ARROZ CON QUESO gracias a #OLALAVAVAJILLAS que remueve fácilmente toda la grasa y suciedad que dejan nuestras comidas. Para que los grandes momentos se queden con los que quieres y no con tu vajilla.

PARA PREPARAR EL KEPERÍ:
1.- Con ayuda de un cuchillo cuadricular un Keperí de 2kg.
2.- Condimentarlo con sal gruesa a gusto.
3.- PREPARAR EL MARINADO: con 1 cucharada de ajos molidos, 1 cucharada de mostaza, 2 cucharadas de pulpa de papaya, 1 cucharadita de comino, ½ cucharadita de pimienta, zumo de 7 limones grandes ,¼ taza de salsa soya y mezclar.
4.-Verter el marinado sobre el keperí y darle varias vueltas para que se impregne de su sabor.
5.- Cubrir el pírex con papel film o una bolsita plástica y lo llevamos a la heladera por toda una noche.
6.- Al día siguiente traspasar el keperí adentro de una asadera, y transferir el marinado a otro recipiente para agregarle el zumo de 2 naranjas, 2 tazas de agua y mezclar.
7.-Verter esta preparación encima del keperí, Cubrirlo con papel estañado y llevarlo al horno por 2 horas a 180 centígrados.
8.- Pasado ese tiempo retirar el keperí del horno, traspasar el jugo a otro recipiente para que enfríe y después colarlo para retirar el excedente de grasa.
9.-LLevar el keperí sin su marinado al horno hasta que dore.
10.- Acompañar el keperí con arroz con queso, ensalada, yucas cocidas y fritas.
11.- Calentar el jugo del marinado colado para bañar el keperí

PREPARACIÓN DEL ARROZ CON QUESO
1.- Colocar 1 taza de arroz popular o de grano corto y redondeado adentro de una cacerola con 6 tazas de agua hirviendo.
2.- Añadir ½ cucharadita de sal, mezclar y cuando la preparación empiece a hervir bajar el fuego a medio y dejar cocinar por 12 minutos para que el agua vaya disminuyendo.
3.- Cuando el arroz esté cocido y húmedo, agregamos 1 cucharada de mantequilla y de 1 a 2 tazas de leche todo depende de la consistencia que le quieran dar.
4.- Cuando la leche empiece a hervir añadimos 1 ½ taza de queso chaqueño picadito o algún queso que se derrita y cuando esto suceda apagar el fuego, servirlo y decorarlo con cebollitas de verdeo picaditas.