Japanski citrus -YUZU 🍋
Neobičan i poseban citrus koji dolazi iz Japana još od VIIII vijeka. Od tada se polako raširio po čitavom svijetu.
Podsjeća na žutu klementinu. Može biti i zelenog ploda, zavisno od njegove zrelosti.. Ukus je složeniji od limunovog jer osim citrusne kiselosti ima i cvjetne, slatkaste arome. Ukus je opor, kao grejo, a kora ima jedinstvenu mirisnu aromu.
Kora je neravna i kvrgava.
Rijetko se jede kao voće, ali se zato koristi za oplemenjivanje umaka, deserata, glazura.
Odlično se slaže sa plodovima mora ili za mesne marinade.
Svjetski kuvari ga koriste kako bi naglasili svoje supe, povrće, rezance i ribu baš zbog specifičnog ukusa koji je miks limete, limuna i grejpa.
Osim soka, posebno se akcenat daje na njegovu koricu . Koristi se za svježinu salata, a odlično ide uz piletinu i plodove mora.
Posebno se yuzu slađe sa kolačima od sira.
Gdje god biste koristili limun ili limetu uz yuzu ćete dobiti mnogo bolji proizvod.
Yuzu je veoma zdravo voće jer je izuzetno ljekovit. Ima mnogo biše vitamina C od istalih citrusa, a sadrži i M, Zn, Ca, Fe, vit E, niscin, riboflavin.
Čak i ako samo mirišete ovo voće u roku od 10 minuta, popraviće raspoloženje i smanjiti napetost .
Yuzu čisti jetru, pomaže kod učenja i štiti od gripe i prehlade, ubrzava razgradnju masnoća u krvi.
Osim u hrani yuzu se koristi u kozmetici, industriji parfema, svijeća, lijekova ..čaja..
Ako imate mogućnosti da ga nabavite i koristite, pokušajte i da ga uzgojite iz sjemenki. Imaćete višestruke koristi.
Da li ste se nekada susreli sa yuzu-om?
Napišite kako biste ga koristili?
Prijatno 😋🍋
Napišite ispod videa da li vi ovako pravite i podijelite sa nama utiske 🙏🫶🍅
Prijatno 🍅😘
Javite se sa sugestijama i predlozima.
Pritisnite zvonce 🔔 da vam stigne objava za nove videe.
Odgledajte video do kraja. osim što mi tako pomažete, u većini se kroz video provuku i neki korisni savjeti šti bi vam koristilo u pripremi jela ili uopše za zdrav život . Hvalaaaa-
Budite zdravi i veseli ❤️
Hvala divni ljudi što me podržavate u mom radu,a ja ću se truditi da objavljujem korisne savjete i recepte za zdrav život i promjene koje možete unijeti da budete zdravi i zadovoljni.
Podijelite kanal sa prijateljima, lajkujte i komentarišite. Rado ću odgovoriti.
Pišite mi na mail
[email protected]
za besplatne konsultacije u vezi ishrane.
Ukoliko vam je potrebna moja stručna pomoć za individualan Program ishrane , dobrodošli ste i javite se na mail. Program sam osmislila da imate propisan jelovnik za odredjen vremenski ciklus, prilagodjen vašem zdravstvenom stanju, potrebama i navikama.
Na instagram nalogu imate dosta zdravih recepata sa opisom.
@jasminkacukilo
Информация по комментариям в разработке