Buchweizennudeln-Gemüse-Auflauf I Das süße Leben OHNE Zucker

Egal ob du eine Unverträglichkeit hast oder nicht - es ist generell gut für dein Wohlbefinden und deine Gesundheit, wenn du so weit wie möglich auf Gluten verzichtest! Auch Diabetiker sollten das in Weizenmehl enthaltene Klebereiweiß meiden.

Manu zeigt dir in diesem Video, wie du statt der herkömmlichen Nudeln aus Buchweizennudeln und frischem Gemüse im Handumdrehen mit Ei und Käse einen leckeren Auflauf zauberst, der wirklich allen schmecken wird! Das Gericht ist ballaststoffreich und auch für Diabetiker geeignet, da es auf natürliche Weise den Blutzuckerspiegel senkt. Es hilft dir außerdem, fit zu bleiben und deinen Körper von Giftstoffen zu befreien.

Kocht es gerne nach, lasst uns ein Like da und schreibt in den Kommentaren, wie es euch geschmeckt hat oder mit welchen Zutaten ihr es kombiniert habt.

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Die Zutaten:
50 g Buchweizennudeln, 100g gelbe Paprika, 50 g Stangensellerie, 1 Knoblauchzehe, 50g halbierte Tomaten, 50 g Lauch in Ringen, 50 g Bergkäse, 50 g Frischkäse, 1 TL Olivenöl, 125 ml Gemüsebrühe, 1 Ei, Salz, bunter Pfeffer, edelsüsser Paprika, Muskat, gehackte Petersilie, getrocknete Wiesenblüten

*Backzeit: 25 min bei 200 Grad

Eine Produktion des Deutschen Diabetiker Bundes Landesverband Brandenburg mit freundlicher Unterstützung der AOK Nordost im Selbsthilfezentrum SEKIZ Potsdam.

http://www.diabetikerbund-brandenburg.de
https://www.sekiz.de
https://manu-lemke.de
https://pplus-produktion.de

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