Пикантная куриная грудка в кисло-сладком соусе

📋 Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 300 г
Сладкий болгарский перец (желтый, красный,
зеленый) – по 1 шт.
Перец чили острый - 1 шт.
соус "Кисло-сладкий" Махеевъ - 2 ст.л + 50 мл на подачу
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Паприка сладкая - 1 ч.л
Кукурузная мука - 4 ст.л
Чеснок - 1 зубчик
Соевый соус - 3 ст.л
Рисовый уксус - 1 ст.л
Коричневый сахар - 1/2 ч.л
Растительное масло - 2 ст.л.
Рис длиннозерный - 150 г

🎛 Приготовление:
1. Филе куриной грудки нарезать полосками средней толщины.
2. Нарезку сгрузить в глубокую емкость, добавить паприку,
сахар, соль, соевый соус и рисовый уксус.
3. Перемешать и оставить мариноваться на 20 мин.
4. Обвалять кусочки филе в кукурузной муке.
5. Cковороду разогреть, смазать маслом, выложить полоски. Жарить на сильном огне примерно 5 мин., периодически переворачивая.
6. Добавить соус "Кисло-сладкий" и тушить 5 мин.
7. На отдельной сковороде обжарить овощи. Лук очистить и нарезать крупными кубиками, обжарить в масле 2 мин. Болгарский перец нарезать крупными кусками, добавить к луку. Овощи обжаривать 3 мин. до мягкости. После добавить острый перец, нарезанный кольцами и измельченный чеснок. Овощи перемешать и обжарить еще
несколько минут.
7. Отварить рис до готовности.
8. На тарелку выложить рис, овощи, куриную грудку.