🍓딸기 우유 푸딩을 만들어 봅시다🥛 딸기 판나코타 만들기, 노오븐 베이킹, 젤리만들기, 푸딩만들기, 우유 젤리 만들기, 자취 홈베이킹, 홈베이킹 vlog, 딸기베이킹

안녕하세요:)
딸기 우유 푸딩으로 돌아왔어요🍓

원래 우유만 넣고 만들려다가
생크림을 넣어서 진하고 부드럽게 만들어봤습니다
젤리젤리한 느낌보단 판나코타 느낌입니다 헤헤

딸기도 푸딩도 좋아하신다면
아주 맛있게 드실 수 있을거에요:)

오늘도 시청해주셔서 감사합니다🧏🏻‍♀️

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*현재는 위즈웰 gl-42를 쓰고 있어요

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💟레시피💟

🥛우유푸딩

우유 203g
생크림 53g(우유 대체 가능)
설탕 30g
판젤라틴 3g

🍓딸기시럽(잼)
딸기 100g
설탕 5g
물 30g
판젤라틴 1g
레몬즙 2g(생략가능)

*젤라틴은 찬물에 5~10분정도 불려주세요
(시작하기 전 불려두고 우유 푸딩 만들면 얼추 시간이 맞을거에요)

▶️우유푸딩 만들기
1.판젤라틴은 찬물에 5~10분 미리 불려둡니다
2.우유,생크림,설탕을 넣고 설탕이 녹을 만큼 따뜻하게 데워주세요
3.물기를 꽉짠 젤라틴을 넣고 저어줍니다(젤라틴이 안 녹으면 더 데워주세요)
4.푸딩틀에 담고 굳혀줍니다

▶️딸기시럽(잼)만들기
1.딸기를 조각내 썰어주세요
2.설탕과 레몬즙(생략가능)을 넣고 중약불로 가열해줍니다
3.물을 넣고 졸여주세요
4.거품은 식은 후 걷어내면 편해요.
5.충분히 식힌 후 굳은 푸딩에 부어줍니다
6.차갑게 굳힌 후 드시면 됩니다:) 바로 드셔도 상관은 없어요

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