Flammkuchen als Brötchen - Simit Style🇹🇷 / fluffig leckere Sesam Brötchen mit Käsefüllung

Heute sende ich euch Grüße von der nobilia Hausmesse, wo ich mir nicht nur die neuesten Küchentrends anschaue, sondern auch etwas Leckeres für euch zubereite: Simit Brötchen auf Flammkuchen Art! Und das Beste daran? Dieses Rezept ist so einfach, dass ihr dafür kein spezielles Küchenwerkzeug benötigt.

In diesem Video zeige ich euch, wie ihr die knusprigen, sesamüberzogenen Simit Brötchen mit den herzhaften Zutaten eines traditionellen Flammkuchens kombiniert. Wir bereiten einen einfachen Teig vor, belegen ihn mit Schmand, Zwiebeln, Schnittlauch und natürlich Käse. Anschließend wird alles zusammen gebacken, um perfekte, snack-große Köstlichkeiten zu schaffen – ganz einfach und überall, auch mitten auf einer belebten Messe.

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Ich wünsche euch ganz viel Freude beim Anschauen!
Eure Sally ❤️

❤ Zum Rezept:
https://sallys.link/simit-broetchen

📝Zutaten für das Rezept:
Hefeteig
42 g Hefe (frisch)s
260 g Wasser
1 TL Zucker
500 g Mehl
1 Eigelb
80 g Olivenöl
1 TL Salz

Füllung
1 Zwiebel
0,5 Bund Schnittlauch
100 g Käse
200 g Schmand
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zum Wälzen
2 EL Traubenmelasse (od. Sirup)
50 g Wasser
1 Eiweiß
200 g Sesam

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Ich bin Saliha – Grundschullehrerin, Tochter von großartigen Eltern und selber Mutter von zwei wundervollen Kindern. Es erfüllt mich mit Freude, Menschen zusammenzubringen und mein Wissen mit ihnen zu teilen – ganz egal, ob beim Kochen, Backen, Hausbau, Gärtnern oder Werkeln.
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