मारवाड़ की गीली लहसुन की चटनी बनाने का सही तरीका | Lahsun Ki Chatni | Garlic Chatni

राजस्थान में लहसुन की चटनी का बहुत ज्यादा महत्वपूर्ण स्थान है यहां पर सब्जियां नहीं मिल पाती है इस वजह से चटनी अचार का ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है आज हम लहसुन की गीली चटनी का बनाने का सही तरीका बताने जा रहे हैं जिसमें उसको 10 से 15 दिन आप फ्रिज में स्टोर भी कर सकते हैं या कोई सब्जी में डालकर उसका स्वाद भी बढ़ा सकते हैं |
Garlic chutney has a very important place in Rajasthan, vegetables are not available here, and because of this, chutney and pickles are used more You can also store it in the fridge or add it to a vegetable to enhance its flavor.
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Recipe Name- Lahsun Ki Chatni
Preparing time-10 minutes
Cooking time-15 minutes
Servings-20 persons
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Ingredients -
Whole red chilly- 30-40
Garlic-70-80 cloves
Salt- to taste
Dry mango powder-2-3 tsp
Mustard oil- 1/2 cup
Cumin- 1 tsp
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