Schnelles Hähnchenkeule mit Soja-Honig-Chili-Marinade Rezept von Steffen Henssler

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So geht‘s:

Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen

Chili, Sojasauce, Honig, Gewürzsalz und optional Wokgewürz zu einer Marinade verrühren. Die Hähnchenteile damit vermengen und 10 Min. darin ziehen lassen

Währenddessen Kartoffeln und Karotten zubereiten und in eine Auflaufform geben

2 EL Bratöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenteile für ca. 4 Min. kräftig darin anbraten, zwischendurch immer wieder wenden

In der Zwischenzeit das Gemüse mit Gewürzsalz, Pfeffermix, Sojasauce, 3 EL Bratöl und Sesamöl vermengen

Das Hähnchen aufs Gemüse in die Auflaufform geben und die restliche Marinade aus der Pfanne darüber verteilen. Die Auflaufform für ca. 35 Minuten in den heißen Backofen geben. Sollte das Hähnchen zu dunkel werden, die Auflaufform zwischendurch locker mit Alufolie abdecken


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Einkaufsliste:

2 Hähnchenkeulen, halbiert
1 Chilischote, in Ringe geschnitten
4 EL HSN Sojasauce
2 EL Honig
4 Karotten, in Scheiben geschnitten
3 Kartoffeln, in Stifte geschnitten
1 EL HSN Würzöl Sesam
5 EL HSN Bratöl
1 Prise HSN Wokgewürz
1 Prise HSN Gewürzsalz
1 Prise HSN Pfeffermix

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