港式点心：糯米鸡！酒楼做法！Cantonese Dim Sum : How To Make Glutinous Rice With Chicken！

食材Ingredients:
鸡蛋3个 3 Eggs
腊肠3根 3 Chinese sausage
荷叶 6～8大片 6~8 Whole lotus leaves

猪肉馅食材 Pork filling Ingredients:
梅花肉 Pork shoulder 400g
清水 Water 400g
生粉 Corn starch 32g
虾米 Dried shrimps 10g
蒜头3瓣 3 gloves of Garlic
胡椒粉适量 Some of Pepper powder
蚝油 Oyster sauce 40g
糖 Sugar 12g
麻油 Sesame oil 10g
鸡精 Chicken bouillon powder 8g
老抽 Dark soy sauce 9g
盐 Salt 5g
鸡肉馅食材Chicken filling ingredients:
鸡肉Chicken thigh 360g
冬菇 Mushrooms 4
清水Water 100g
姜 Ginger 20g
葱1根 1 Scallion
糖 Sugar 4g
鸡精 Chicken bouillon powder 4g
生粉 Corn starch 12g
麻油 Sesame Oil 10g
料酒 Cooking wine 10g
蚝油 Oyster sauce 20g
盐 Salt 2g
胡椒粉适量 Some of Pepper powder
糯米食材 Glutinous rice ingredients:
糯米 Glutinous rice 600g
清水 Water 200g
盐 Salt 10g
麻油 Sesame oil 10g
猪油 Lard 30g
鸡精Chicken bouillon powder 5g
糖 Sugar 15


麻州波士顿的朋友们：

达哥从今天开始在家做猪肉包（目前只做这一样），非常好吃！是在我之前的节目有分享过那一期的猪肉包，用的所有材料都是真材实料，供应给大波士顿的朋友们。
如果你喜欢的话，可以提前预定。可以送货！谢谢！

包子2$/个， 20个起卖！

联系方式：
电子邮件：Feng [email protected]
微信号： Da815515

猪肉包面团食材：上等面粉和菱粉、泡打粉、酵母、白糖、纯鲜奶
营养丰富，非常干净新鲜！
猪肉包馅料食材：叉烧肉、五花肉、胡椒粉、白糖、盐、老抽、香菇颗粒调味料
不添加味精，非常健康！
仅食材成本就需：1.2$/个
绝对的按照食谱来做，绝对的真材实料，童叟无欺！