누적조회수 546만‼️밑반찬은 이 영상 하나면 충분합니다 ! 자꾸만 젓가락이 향하는 환상의 맛으로 고기보다 10배 인기 좋습니다👍

#황태채볶음 #감자조림 #밑반찬

안녕하세요 ~^^
오늘은 고기반찬보다 10배 인기 좋은 최고의 밑반찬 모음 !
황태채볶음, 오이볶음, 가지볶음, 감자조림을 준비해보았습니다 ~^^
아이입맛, 어른입맛 모두 사로잡는 환상의 맛으로 한 번 만들어두면 반찬걱정 싹 사라져 마음이 든든해집니다😊

—


— 황태채볶음 —

황태채 120g
다싯물 - 물 300ml + 다시마 8g ( 다싯물을 만들어 황태채와 양념에 나눠서 사용합니다.)
전분 2스푼

-양념

식용유 1스푼
고추장 1스푼
고운고춧가루 1스푼
진간장 2스푼
까나리액젓 1스푼
매실액 3스푼
조청 4스푼
청주 1스푼
다진마늘 1스푼
생강즙 1티스푼
다싯물 100ml


1스푼 15ml, 1티스푼 5ml 계량스푼을 사용하였습니다.
( 일반 밥수저의 경우 1스푼이 9ml ~ 12ml 입니다. )

— 오이볶음 —

오이 3개 ( 약 600g )
다진마늘 1스푼
홍청양고추 1개
소금 1/2티스푼
후추 톡톡
통깨 1/2스푼

물 500ml
천일염 2와1/2스푼

1스푼 15ml, 1티스푼 5ml 계량스푼을 사용하였습니다.
( 일반 밥숟가락의 경우 1스푼이 9ml ~ 12ml 입니다. )


— 가지볶음 —

가지 320g
소금 1티스푼

양파 80g
대파 20g
홍청양고추 1개
다진마늘 1스푼 분량

진간장 1스푼
굴소스 1스푼

참기름 1/2스푼
통깨 1/2스푼

1스푼 15ml, 1티스푼 5ml 계량스푼을 사용하였습니다.
( 일반 밥수저의 경우 1스푼이 9ml~ 12ml 입니다.)


— 감자조림 —

(점질)감자 500g
조청 3스푼

마늘 25g
대파 15g
청양고추 1개

식용유 1스푼
진간장 3스푼
굴소스 1/2스푼
고춧가루 1스푼
참기름 1티스푼
통깨 1/2스푼

1스푼 15ml, 1티스푼 5ml 계량스푼을 사용하였습니다.
( 일반 밥수저의 경우 1스푼이 9ml ~ 12ml 입니다. )