6 x Helpot välipalavinkit

Kaipaatko ideoita helppoihin ja monipuolisiin välipaloihin, jotka valmistuvat vähillä raaka-aineilla vaivattomasti? Tässä videossa valmistamme kuusi nopeaa välipalaa, joissa on mm. runsaasti varsinkin ikääntyneille tärkeää proteiinia.
1. Ruisleivät kalatahnalla
2. Pähkinäinen raejuustovälipala
3. Tuunattu proteiinivanukas
4. Riisipiirakka kananmunalla
5. Pinaattimunakas
6. Maitoon keitetty puuro

Ohjeet:
1. Ruisleivät kalatahnalla

2 viipaletta ruisleipää
1 purkki kotimaista säilykekalaa öljyssä
2 reilua rkl maustamatonta vähärasvaista tuorejuustoa
Sitruunan mehua
Tuoretta tilliä
Kurkkua

Lisää kulhoon purkillinen säilykekalaa.Tässä reseptissä on käytetty sitruunalla ja pippurilla maustettua säilykettä, jossa on kotimaista muikkua ja lahnaa rypsiöljyssä. Lisää joukkoon reilut 2 rkl tuorejuustoa, sekä sitruunan mehua ja tuoretta silputtua tilliä. Sekoita ainekset tasaiseksi tahnaksi. Paahda halutessasi ruisleivät. Levitä molemmille leiville reilut ruokalusikalliset kalatahnaa. Viimeistele leivät tuoreella kurkulla ja tillillä. Nauti! Yhdessä annoksessa on 15 grammaa proteiinia.

2. Pähkinäinen raejuustovälipala

100g raejuustoa
1-2 rkl pähkinärouhetta
Puolikas kotimainen omena (mikä tahansa hedelmä tai marjoja)

Laita lautaselle 100g raejuustoa ja ripottele päälle pähkinärouhe. Viimeistele annos omenaviipaleilla. Yhdessä annoksessa on 15 grammaa proteiinia.

3. Tuunattu proteiinivanukas

1 prk proteiinivanukasta
1 kaurakeksi
Kourallinen marjoja

Tuunaa proteiinivanukkaasta ihana välipala tai jälkiruoka. Murenna vanukkaan päälle yksi kaurakeksi tuomaan rapeutta annokseen. Viimeistele annos vielä kotimaisilla pakastemarjoilla, kuten vadelmilla. Yhdessä annoksessa on 11 grammaa proteiinia.

4. Riisipiirakka keitetyllä kananmunalla

1 riisipiirakka
1 kananmuna
1 tl margariinia tai voi-kasviöljyseosta
Kourallinen paprikaa

Voitele riisipiirakka margariinilla tai voi-kasviöljyseoksella. Voi-kasviöljyseoksista kannattaa valita sellainen jossa on mahdollisimman paljon tyydyttymätöntä, eli pehmeää rasvaa. Seuraavaksi keitetään kananmuna. Keitä kananmunaa 7-8 minuuttia. Jäähdytä kananmuna kylmällä vedellä. Viipaloi keitetty kananmuna ja asettele riisipiirakan päälle. Nauti paprikaviipaleiden kanssa. Yhdessä annoksessa on 10 grammaa proteiinia.

5. Pinaattimunakas

1 kananmuna
3-4 palaa kotimaista pakastepinaattia
Loraus maitoa
Ripaus suolaa ja pippuria

Riko kananmuna kulhoon. Lisää joukkoon hieman sulaneet pinaattipalat. Sekoita hyvin. Lisää joukkoon maito, suola ja sokeri ja sekoita. Kuumenna pannu kuumaksi keskilämmöllä. Lisää pannulle loraus rypsiöljyä paistoa varten. Kun pannu on kuuma, kaada seos pannulle. Paista munakasta n. 2 minuuttia kunnes munakas on hyytynyt sen verran että sen voi kääntää. Paista vielä hetki toiselta puolelta. Tarjoile munakas esimerkiksi pikkutomaattien kanssa. Yhdessä annoksessa on 8 grammaa proteiinia

6. Maitoon keitetty puuro

2 dl rasvatonta maitoa
1 dl kaurahiutaleita
Loraus rypsiöljyä
Mustikkakeittoa
Puolikas banaani

Mittaa kattilaan 2 dl maitoa. Lisää joukkoon 1 dl kaurahiutaleita. Kiehauta ja sekoita varovasti. Älä sekoita liikaa ettei puuro muutu liisterimäiseksi. Lisää joukkoon lopuksi loraus rypsiöljyä. Tarjoile mustikkakeiton ja banaanin kanssa. Yhdessä annoksessa on 12 grammaa proteiinia.

Musiikki: Music:The Lucky One, Musician:Got Jax, Album:Got Jax, Source:https://www.vcg.com/