Скачать или смотреть Цельнозерновые лепёшки на закваске без духовки | Деревенский и вкусный хлеб

В домашней выпечке хлеба есть что-то особенное — тихий ритм замешивания теста, аромат цельной пшеницы и волшебство живой закваски. 🌾
В этом видео я приглашаю вас на свою кухню, чтобы поделиться простым деревенским рецептом цельнозерновых лепёшек на закваске без духовки.
Мы приготовим их вместе, шаг за шагом, в умиротворяющей компании звуков природы и кухонного гула.

Эти лепёшки мягкие, ароматные и очень вкусные — идеально подходят для употребления тёплыми или с любимыми начинками. Я подавала свои с сытным рагу из запечённых баклажанов, сладкого перца, свежих овощей и хрустящих салатных листьев… но возможности безграничны. ❤️
Ингредиенты:

70 г активной закваски
500 мл воды (+ 20 мл при необходимости)
500 г цельнозерновой муки (Miracolo Integrale, 13,5% белка)
300 г универсальной муки
15 г соли
Время выпечки: 7–10 минут на замес | 5 часов на ферментацию | быстрое приготовление на среднем огне без масла.
Выпечено с терпением, заботой и любовью – с моей кухни на ваш стол.

#закваска #лепешка #цельнозерновой #домашнийхлеб #деревенскаявыпечка