Скачать или смотреть routine nella tranquilla vita di campagna❤️ragù e pane caldo🥖ghirlanda fatta a mano❤️San Valentino❤️

ciao a tutti ♥️ oggi vi porto nella routine dell tranquilla vita di campagna ❤️ calda e accogliente atmosfera di casetta . avvolgente di profumi antichi in cui sembra che le lancette dell orologio siano ferme da anni e dove respirare un aria genuina ♥️🙏

"pane di grani antichi"
ingredienti :
500gr di farina di grani antichi (oppure la farina che preferite )
lievito di birra fresco mezzo panetto solo in inverno , in estate 3/ 4 gr.
un cucchiaino di sale
acqua tiepida qb ( io non peso l acqua) per un impasto morbido come si vede nel video.

procedimento:
sciogliere il lievito di birra in un po' d acqua, pari a una tazzina da caffè.
una volta sciolto il lievito versare nella farina e amalgamare . in un contenitore preparare l acqua tiepida e salata e versare poco alla volta alla farina finché non si ottiene un impasto abbastanza morbido come si vede nel video . (stessa morbidezza anche con altre farine )
lasciar lievitare, fino al raddoppio o lasciare almeno due ore .dopo di che come si vede nel video, formare una bella pagnotta e lasciar lievitare per un altra mezz'ora e mettere in forno caldo fino al raggiungimento della cottura desiderata.

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